杂碎馆，按梁🌁启超在1903年访美后写的《新大陆游记》中的描写，应该是1896年李鸿章访美之后渐渐兴起的。
1888年，最早的华裔记者往清福在《纽约的中国人》一文中🔗说：“中国人最常吃的一道菜是炒杂碎，是用鸡肝、鸡肫、蘑菇、竹笋、猪肚、豆芽等混在一起，用香料炖🄕♁🅛成的菜。”
据说，李鸿章当年访美的时候，其自带💯的厨师每天在船上为其准备七顿饭。🝪抵美后，李鸿章也基本只吃自备的食物，即便是参🝗加国务卿的招待晚宴，也只饮用了少量香槟，吃了一丁点冰淇淋，根本没碰其他食物。
一大批记者对李鸿章的食物非常好奇，从轮船上就开始报道李鸿章的食谱。连下榻的酒店为了中式餐饮提供场所，🄊🟊配置了锅碗瓢盆🕞，也被无孔不入的记者大肆报道。
远道而来的厨师“烹制的菜式，比这位赫赫有名的中堂本人引起更多的好奇和注意。”正是这种好奇和注意”，使得“杂碎成为了传奇。远道而来的李鸿章，习惯了锦衣玉食，当然屑一尝杂碎的滋味。但受报道的蛊惑，成千上万的人🝠涌入唐人街，一尝传说里中堂大人试过的杂碎美味。到了这份上，实际上李鸿章有没有尝过，已经没有人去研究，华人们开始编造⛌各种传奇故事，听的人也就信以为真。
当年，曾有一知名画报曾这样写道：“尝过杂碎魔幻味道的美国人，会立刻忘掉华人的是非；忽然之间，一种不可抗拒的诱惑🝗猛然高升，摧垮他的意志，磁铁搬将他的步伐吸引(纽约唐人街中的一条街道。”
后来，杂碎逐渐米国话，变成米国军队💯的日常菜式。1942年版的《美国军队烹饪食谱》里，就明确写明所用调料是番茄酱和伍斯特郡辣酱油。据说，好📭🞈💇这一口的正是艾森豪威尔将军，即便后来他入住白宫后，也依然不是为家人预订他的最爱——鸡肉杂碎。
“后来，米国大兵走到哪里就要求炒杂碎。在菊刀国，主干道上有个大大的霓虹灯招牌写着供应真正的米国炒杂碎。二🏥🜊战时期，🍥🏖在重庆就有四川菜馆打出广告，说此间供应地道的旧金山式炒杂碎。”
在香港就负责食品生意的钮经理，开始给大家🜷💷介绍杂碎的历史，普及西方人对中餐的认知。
金老⚉🏤爷子与🙄🇺吉爷爷他们听了，不禁哑💷然失笑。
成婶抚掌大笑：“这就🞙🔥🂬是你们说的广告效果，名人效🝃应！”
钮经理笑着看向文岚：“只要我们🞛这园子建起了，就不愁吸引不来客人，毕竟我们🏛这也有鼎鼎🜋大名的东方公主殿下。”
“对，我们得加紧了，趁热度没下去之前，得先放点风出🍷🌪🁶去，然后再一点一点把热度炒起来。人气聚起来，只要我们⚕👎🇮的菜式好，运营♩得当的话，怎么也不会差的。”
“回⚉🏤头😞，我们再请造🏙🚠🔴型师，给小格格好好打扮一下，把
气势营造出来。”
\”对啊，回🌁头我们🏙🚠🔴再弄几个形象工程，刷一刷存在感。”
“我们😞这不是🌁瓷娃娃，而是聚宝娃娃，哈🅱哈。”
一屋长者笑盈盈地看着文岚，文岚面红耳赤，悄🜦🄜悄把脸掩了🁗起来。
小崔叔叔拿出笔记本，写下简略的后续宣传计划：“回头，我们再请造型师，给小格格好好打扮一下，出几次新闻，给我们的小镇造个势🔟🁼。”
金老爷子手掌往下一压：“要做的话，我们就得动手了。阿吉，你跟小龚那边规划一下用地，再花点钱把这一圈的地买下来。对了，♩你们几个，身边有闲钱，也可以一🜍起买点🟃🚠地。”
听到这，文岚连忙举手示意：“不好意思，我打断一下，这个园林所耗费🌎♤的资金非常多，前景却并不明朗。所以，我想用我那部分钱♩做单独投资，盈亏全由我个人自付。”
在座的人愕然，不约而同抬头看向金💷老爷子。
金老爷子板着脸：“你这孩子，尽瞎说。你又说要建一个中式园林♵🌯🂩，让我们这些老人家住得舒舒服服，我还说你真孝顺。现在，你忽然又说要用你名下的钱来投资，怎么，难道我就那么没用，要一直住你家，靠你来养老🜏🁈？”
1888年，最早的华裔记者往清福在《纽约的中国人》一文中🔗说：“中国人最常吃的一道菜是炒杂碎，是用鸡肝、鸡肫、蘑菇、竹笋、猪肚、豆芽等混在一起，用香料炖🄕♁🅛成的菜。”
据说，李鸿章当年访美的时候，其自带💯的厨师每天在船上为其准备七顿饭。🝪抵美后，李鸿章也基本只吃自备的食物，即便是参🝗加国务卿的招待晚宴，也只饮用了少量香槟，吃了一丁点冰淇淋，根本没碰其他食物。
一大批记者对李鸿章的食物非常好奇，从轮船上就开始报道李鸿章的食谱。连下榻的酒店为了中式餐饮提供场所，🄊🟊配置了锅碗瓢盆🕞，也被无孔不入的记者大肆报道。
远道而来的厨师“烹制的菜式，比这位赫赫有名的中堂本人引起更多的好奇和注意。”正是这种好奇和注意”，使得“杂碎成为了传奇。远道而来的李鸿章，习惯了锦衣玉食，当然屑一尝杂碎的滋味。但受报道的蛊惑，成千上万的人🝠涌入唐人街，一尝传说里中堂大人试过的杂碎美味。到了这份上，实际上李鸿章有没有尝过，已经没有人去研究，华人们开始编造⛌各种传奇故事，听的人也就信以为真。
当年，曾有一知名画报曾这样写道：“尝过杂碎魔幻味道的美国人，会立刻忘掉华人的是非；忽然之间，一种不可抗拒的诱惑🝗猛然高升，摧垮他的意志，磁铁搬将他的步伐吸引(纽约唐人街中的一条街道。”
后来，杂碎逐渐米国话，变成米国军队💯的日常菜式。1942年版的《美国军队烹饪食谱》里，就明确写明所用调料是番茄酱和伍斯特郡辣酱油。据说，好📭🞈💇这一口的正是艾森豪威尔将军，即便后来他入住白宫后，也依然不是为家人预订他的最爱——鸡肉杂碎。
“后来，米国大兵走到哪里就要求炒杂碎。在菊刀国，主干道上有个大大的霓虹灯招牌写着供应真正的米国炒杂碎。二🏥🜊战时期，🍥🏖在重庆就有四川菜馆打出广告，说此间供应地道的旧金山式炒杂碎。”
在香港就负责食品生意的钮经理，开始给大家🜷💷介绍杂碎的历史，普及西方人对中餐的认知。
金老⚉🏤爷子与🙄🇺吉爷爷他们听了，不禁哑💷然失笑。
成婶抚掌大笑：“这就🞙🔥🂬是你们说的广告效果，名人效🝃应！”
钮经理笑着看向文岚：“只要我们🞛这园子建起了，就不愁吸引不来客人，毕竟我们🏛这也有鼎鼎🜋大名的东方公主殿下。”
“对，我们得加紧了，趁热度没下去之前，得先放点风出🍷🌪🁶去，然后再一点一点把热度炒起来。人气聚起来，只要我们⚕👎🇮的菜式好，运营♩得当的话，怎么也不会差的。”
“回⚉🏤头😞，我们再请造🏙🚠🔴型师，给小格格好好打扮一下，把
气势营造出来。”
\”对啊，回🌁头我们🏙🚠🔴再弄几个形象工程，刷一刷存在感。”
“我们😞这不是🌁瓷娃娃，而是聚宝娃娃，哈🅱哈。”
一屋长者笑盈盈地看着文岚，文岚面红耳赤，悄🜦🄜悄把脸掩了🁗起来。
小崔叔叔拿出笔记本，写下简略的后续宣传计划：“回头，我们再请造型师，给小格格好好打扮一下，出几次新闻，给我们的小镇造个势🔟🁼。”
金老爷子手掌往下一压：“要做的话，我们就得动手了。阿吉，你跟小龚那边规划一下用地，再花点钱把这一圈的地买下来。对了，♩你们几个，身边有闲钱，也可以一🜍起买点🟃🚠地。”
听到这，文岚连忙举手示意：“不好意思，我打断一下，这个园林所耗费🌎♤的资金非常多，前景却并不明朗。所以，我想用我那部分钱♩做单独投资，盈亏全由我个人自付。”
在座的人愕然，不约而同抬头看向金💷老爷子。
金老爷子板着脸：“你这孩子，尽瞎说。你又说要建一个中式园林♵🌯🂩，让我们这些老人家住得舒舒服服，我还说你真孝顺。现在，你忽然又说要用你名下的钱来投资，怎么，难道我就那么没用，要一直住你家，靠你来养老🜏🁈？”