枯黄的落叶在空中打了个旋,缓缓落下。一阵更猛烈的寒风吹🄩过,带来刺骨的寒意。

    A市的市民们终于认识到,短暂的秋天还没来得及告别,他们就要步📟🜄入寒冷的冬季了。

    外面寒风阵阵,此时空🂛间🖂🏲内的景象却迥然不同。

    这边的豌豆苗郁郁👕🈮葱葱,一片春意盎然;那边🀨⚿柿子树上已经挂满了沉甸甸的深桔红色小柿子。

    黄瓜园、丝瓜园,青翠的藤🗔蔓爬满了支架;白菜地、青菜地,绿油油的蔬菜排列得整整齐齐。

    空⚵🕱间内的时间流速不同,忍冬也不急着🍩🊭采摘,她沿着田畦,穿过菜园子,🃩来到了小木屋旁边新建的另一个木屋。

    推开门,当即被麦香扑了满鼻。

    白花花的小麦粉在地上堆成了几堆大小不等的圆锥体,细闻还能闻到淡淡的🁴🊄麦子☳的清甜。🟚

    “怎么样?我磨的小麦粉不错吧。”

    C8的声音响起,语气中还带了点小骄傲。

    忍⚵🕱冬点点头,她轻轻捻起一撮小麦粉,粉质细腻洁白,着实很不错。

    无尘无虫的环境也很不错。

    装了适量的小麦粉回到后厨🗔,忍冬将其全倒入一个大面盆中,之后加入适量温水和鸡蛋液🟚调和搅拌。

    鸡蛋液只取🎬用蛋清,能让揉成的面团更🍩🊭有韧性。

    揉面是♿个力气活,忍冬的手法善用巧劲,一推一搡间,从她的表情上看不出一丝费力。

    面团🃄🕑🈷成型后,再稍微揉捏🖂🏲一🗔会,就可以用湿布盖上,静置在一旁醒面了。

    这时,忍冬才开始制作小笼包的馅料。

    她取出一块肥瘦相间的五🖂🏲花肉,将其切成小丁🀨⚿后🏬剁成肉糜,再将放凉的花椒水倒进肉馅里,顺着同一个方向搅匀。

    馅料的原料并不复杂,但好吃的♁关键🃇🕬🌭就在于肉要好,姜要老。

    选用的♿五花肉肥瘦相间需均匀,油脂的分布📶🟔位置要适当,肉色需色泽明亮、肉质则要弹性佳。

    这样的五花肉吃起来才细嫩香醇。

    至于花椒水里泡着的姜则要选用老姜,皮厚肉坚,味道辛💆🏥辣,姜味才浓郁。

    将花椒水🛫🟙与肉馅充分搅拌至完全吸收后,忍冬又从冰箱底部拿出一碗📟🜄准备好的鸡☳汤骨冻。