其实也等于一下午的时间完成两道菜品。
这两道比试的菜品都不难，难在谁能📑🚅🐼做出新意能取胜。
而对姜初月来说🜺🗛，下🚠🔰半场她要做的菜品是三道。
最后一道菜品她也要开始做的。
冷盘的食材没有限制，她🌰想做一道夫妻肺🙜片。
和🚟🔭几位大人商量后，他们也都觉得夫妻肺片这🂌道凉菜很合适。
如果用单独🏳🞈💈的蔬菜做凉菜🌰，那就显得📑🚅🐼单薄了。
要是用一样的食材，比如用牛肉做卤牛肉的话，也没🖥有多大🇸🝕的惊喜。
而夫妻肺片食材多，就注定有不同🅥的口感，就丰富的多。
凉菜这边确定了后，开始选食材。
主食材有牛肉，牛杂。
牛杂包括肚梁，牛心，牛舌还有干层肚。
配🚟🔭菜有油炒花生，芫荽（香菜），还有就是一些配料。
第九道菜品她打算做一😥个前世的国宴名菜，开水白菜。
要🚟🔭做开水白菜还是很费功夫的，🛔所以姜初月打算现在也开始了。
主要是熬制做开水白菜独有的高汤。
首先是☂准备食材🜺🗛熬制高汤，老母鸡一只，老鸭一只，排骨半斤，火腿两块脚圈部分的，泡发好的干贝二两。
首先将老母鸡老鸭和排😥骨斩碎和干贝一起放入锅中焯水，🝰然后捞出洗净。🙭🍣
再单独将泡发洗净的🚠🔰火😥腿入锅煮出油水和杂质，然后捞起洗净。
再将这些准备好的食材放入炖盅里，再加入姜🂌片和惠泉酒开始熬炖高汤。
等🚟🔭开水白菜的高汤开始熬后，姜初月这才开始准备🔒⛪做夫妻肺片。
做夫妻☂肺片的食材，几位大人都已经洗净了。
接着就开始下锅煮熟。
这两道比试的菜品都不难，难在谁能📑🚅🐼做出新意能取胜。
而对姜初月来说🜺🗛，下🚠🔰半场她要做的菜品是三道。
最后一道菜品她也要开始做的。
冷盘的食材没有限制，她🌰想做一道夫妻肺🙜片。
和🚟🔭几位大人商量后，他们也都觉得夫妻肺片这🂌道凉菜很合适。
如果用单独🏳🞈💈的蔬菜做凉菜🌰，那就显得📑🚅🐼单薄了。
要是用一样的食材，比如用牛肉做卤牛肉的话，也没🖥有多大🇸🝕的惊喜。
而夫妻肺片食材多，就注定有不同🅥的口感，就丰富的多。
凉菜这边确定了后，开始选食材。
主食材有牛肉，牛杂。
牛杂包括肚梁，牛心，牛舌还有干层肚。
配🚟🔭菜有油炒花生，芫荽（香菜），还有就是一些配料。
第九道菜品她打算做一😥个前世的国宴名菜，开水白菜。
要🚟🔭做开水白菜还是很费功夫的，🛔所以姜初月打算现在也开始了。
主要是熬制做开水白菜独有的高汤。
首先是☂准备食材🜺🗛熬制高汤，老母鸡一只，老鸭一只，排骨半斤，火腿两块脚圈部分的，泡发好的干贝二两。
首先将老母鸡老鸭和排😥骨斩碎和干贝一起放入锅中焯水，🝰然后捞出洗净。🙭🍣
再单独将泡发洗净的🚠🔰火😥腿入锅煮出油水和杂质，然后捞起洗净。
再将这些准备好的食材放入炖盅里，再加入姜🂌片和惠泉酒开始熬炖高汤。
等🚟🔭开水白菜的高汤开始熬后，姜初月这才开始准备🔒⛪做夫妻肺片。
做夫妻☂肺片的食材，几位大人都已经洗净了。
接着就开始下锅煮熟。