决定好了菜🁤式,时姜立马动手,一小碗米挑拣了一下小石子,稍微清洗了一下,就倒在了里面那口锅里。

    再舀了满满一锅的水进去,再把番薯🂸削皮切块丢进去🗻♎,然后灶口大火的烧起来,架了几根能烧挺久的木头,就不去管它了。

    外面的锅里,拿了油罐里的纱布,擦了擦锅底,等火把锅烧的冒烟了,才把切好的青菜梗子丢进锅里快速的翻炒,🌜⛤🜘炒青菜一定要大火爆炒才好吃。

    等炒到一半的时候,火势稍稍弱下去时🙆🈄,才丢下青菜叶子进去,稍稍放点盐,翻炒出水份来,再撒点味精,就可以🌜⛤🜘直🔼接出锅了。

    炒青🀫⛔🚆菜千万不能放水盖盖子闷煮,不然,青菜软趴趴不说,菜🂓🎛叶子还会显得🆯📂很黄,色香味都会差上许多。

    炒好青菜,时姜把这碗🙕🊍🏄青菜直接放在里面那锅粥的锅盖上,因为锅盖有温度,放在锅盖上可以很好的防止青菜因为时间长而冷掉。

    时姜洗好土豆,再用破掉的🏱瓷🈏碗片,轻轻地刮掉土豆皮,然后切丝后,放清水里洗上一遍。

    这样操作,是为了不让土豆丝上🅶的淀粉太多,导致炒土豆丝时🂓🎛黏锅。

    幸好肖家的厨房里,还有小半瓶的醋。

    只是,这醋肯定不如后世的那种香醋🂸好吃,所以时姜偷偷的从百纳袋里拿出一瓶香醋来🜑,倒了💗💁🎶一些土豆丝里调味。

    反正肖家厨房里有醋,完全能解释的过去。

    【本章阅读完毕,更多请搜索读书族小说网;https://kp🍲🌅c.lantingge.com 阅读更多精彩小说】