二十六章 : 假千金的姐姐(1/3)
那边时♫父也把打发好的🂺蛋液拿过🁶来,递给时姜。
时姜,用着细筛子把舀来的面粉,再细细的筛了一遍,然后这才倒进那蛋液里搅拌。🁹📜
搅拌好后,就💌🐝🀸倒了一半到另外一个盆里,倒到一半,把刚才炒好的肉松给密密麻麻的铺了上去,等完全🖺🗬铺面了表面,又开始重新把剩下的蛋液全部倒完。
做完这一切🞋💥,再用盖子🂺盖好了那盆,放到下⚤📔面是热水的蒸笼里开始蒸。
半个小时后,浓郁的香气从锅里蔓延开来。
时父时母一脸惊喜,这是做成功了?
时姜让时母熄了火,然后把盆端出来,直🗐🚴🗪接找了块干净的纱布,把蒸好的蛋糕倒扣在纱⚢📁布上,轻轻一拍一抖,那蒸蛋糕就🅷🗶整个脱了模。
拿了刀,把蒸蛋糕分成小🏄🗠🝂孩子巴掌大小,趁着热乎劲,时姜把其中一块分成两瓣,丢进父母的嘴里。
又捡了一块,自己咬上一口。
虽然不是很满意,不过在这边县城里,😺恐怕算是独🏰🝮一份了。
“🗝🜣🄂好吃,姜儿,这🜺中间松软♑🇮🛹可口的就是那猪肉?”
吃🗝🜣🄂到中间那肉松,配合着蛋糕的香甜,风味实在独特,让人忍不住还想再吃一块。
“对,猪肉这般制成就叫肉♑🇮🛹松,其🚉实不光是猪肉🔃能这么做,其他肉也是可以的。”
听到这话,时母呆了呆🂺🂺,然♑🇮🛹后问道:“那鱼肉行不行?”
时姜笑着回道:“当然可以。”
听到🖫这话,时母和时父互看了一眼,眼中闪过一抹惊喜来。
对于那蛋糕,他们其实更喜欢里面的肉松。
若是鱼肉也可以做的话,那可比猪🚉肉🍡划算许多了。
毕竟他们这边💌🐝🀸靠近河道,🏄🗠🝂南来北往的商船不少,当然下河捕鱼为生的渔民也不少。
只是,鱼🜬肉多刺,吃起来太麻烦,肉又不多,喜欢吃的人💝,大多数是有钱人。
可镇上的有钱人才有几户?
大多数都觉得,🃓🗙🜂花这钱买鱼吃还不如花十几文钱买斤肥肉,又能熬油又能做菜🙴🎦📑。
而穷苦人家,谁愿意花钱去买鱼?
时姜,用着细筛子把舀来的面粉,再细细的筛了一遍,然后这才倒进那蛋液里搅拌。🁹📜
搅拌好后,就💌🐝🀸倒了一半到另外一个盆里,倒到一半,把刚才炒好的肉松给密密麻麻的铺了上去,等完全🖺🗬铺面了表面,又开始重新把剩下的蛋液全部倒完。
做完这一切🞋💥,再用盖子🂺盖好了那盆,放到下⚤📔面是热水的蒸笼里开始蒸。
半个小时后,浓郁的香气从锅里蔓延开来。
时父时母一脸惊喜,这是做成功了?
时姜让时母熄了火,然后把盆端出来,直🗐🚴🗪接找了块干净的纱布,把蒸好的蛋糕倒扣在纱⚢📁布上,轻轻一拍一抖,那蒸蛋糕就🅷🗶整个脱了模。
拿了刀,把蒸蛋糕分成小🏄🗠🝂孩子巴掌大小,趁着热乎劲,时姜把其中一块分成两瓣,丢进父母的嘴里。
又捡了一块,自己咬上一口。
虽然不是很满意,不过在这边县城里,😺恐怕算是独🏰🝮一份了。
“🗝🜣🄂好吃,姜儿,这🜺中间松软♑🇮🛹可口的就是那猪肉?”
吃🗝🜣🄂到中间那肉松,配合着蛋糕的香甜,风味实在独特,让人忍不住还想再吃一块。
“对,猪肉这般制成就叫肉♑🇮🛹松,其🚉实不光是猪肉🔃能这么做,其他肉也是可以的。”
听到这话,时母呆了呆🂺🂺,然♑🇮🛹后问道:“那鱼肉行不行?”
时姜笑着回道:“当然可以。”
听到🖫这话,时母和时父互看了一眼,眼中闪过一抹惊喜来。
对于那蛋糕,他们其实更喜欢里面的肉松。
若是鱼肉也可以做的话,那可比猪🚉肉🍡划算许多了。
毕竟他们这边💌🐝🀸靠近河道,🏄🗠🝂南来北往的商船不少,当然下河捕鱼为生的渔民也不少。
只是,鱼🜬肉多刺,吃起来太麻烦,肉又不多,喜欢吃的人💝,大多数是有钱人。
可镇上的有钱人才有几户?
大多数都觉得,🃓🗙🜂花这钱买鱼吃还不如花十几文钱买斤肥肉,又能熬油又能做菜🙴🎦📑。
而穷苦人家,谁愿意花钱去买鱼?