徐毅🝊挠挠头,坦然承认:“🀾🏠是呀,不过最主要你们大中午过来,外面那么热,咱们吃点这个不是很⚕舒服么?”
“那你对这冰粉的市场定位是🌟怎样的?”梁娅悦问到。
“这东西肯定是天气热的时候才有得卖,也只能这个时候卖得出去🖽😂,而且对象应😥🃢该主要是一些年轻的顾客吧,我想的是拿着这个当成店里水饺的一种补充而已,这能赚多少都行,至少能对这店起到一定宣传作用。”徐毅把自己的想法说了出来。
听到徐毅的想法,梁娅悦点头:“这冰粉🆦👱🌧口感冰凉解暑,用的材料也是货真价实,怎么也比饮料受众更广,我个人觉得你这生意肯定做得!”
林莎的意见却有些不同🌱🂼,“我不知道冰粉是用啥配制的,不过似乎这水果和蜂蜜成本都挺高🁊的吧,会不会导致成品🖦🔴🄳价格太高,顾客购买力下降呢?”
徐毅笑着摇头,“我这是咱自己吃,所以随便做做,用的手边有的材料,没啥高档水果。看着一大堆,其实成本很低。而且等正式销售,这也得根据不同顾🗺♁🅠🗺♁🅠客群的需求,调整出不同价位的配方呀。毕竟我这🄻🂱💢要是卖得太便宜了,不说赚钱多少,只怕还有不少人不敢买呢。”
梁娅悦笑着说到:“还别说,🌟这种心理的人大有人在。就像水果手机,这要真的卖个千八块钱,估计销量还没现在高,更不至于还有卖肾去买那玩🌓⚒意儿的傻瓜!”
几个人听了倒也全都笑起来了,就算静静地坐在那里跟个小透明一🖽😂般的肖璃都抿着嘴笑♭🛹了起来。
徐毅笑着说到:“冰粉原本最传统的做法就是直接往做好的冰粉里面加些红糖水。再撒上点炒熟的芝麻和碎花生就算完事儿。总的来说成本不算太高。如果不考虑人工什么的成本。我想要是🜡🜡一份差不多总分量在一斤左右的冰粉,卖到一块钱应该也有得赚。”
“天呐,你要🌎真卖一块钱一份,那不得疯抢呀。”林莎惊讶得捂住嘴。
“我这只是说说,就算下🅟🇳面的自动贩售机里面一瓶矿泉水都能卖到🖽😂两块五呢,我这怎么可能真的只卖一⚡块钱?”
“不🝊说别的,我总得考虑人工、店面、水电啥的开销👹🍱吧。”
梁娅悦笑着说到:“其实就算是最简单的这种冰🙯🍼🍙粉,我觉得或🆕者在别的地方卖三块钱一份的话。在这儿就至少得卖五块钱一份,毕竟这店面的地理🌓⚒位置在这儿,这成本折算也高。”
这地方的房子寸土寸金,徐毅都惦记着承接广告来冲抵装修成本了,她们俩自然只当徐毅是租下来的这个店面,想不到这是自有店面。说来就算是自己的店面,毕竟考虑到可能的租金收益,同样也得折算到成本里面才行。按着这个🞘这一份冰粉五块钱的价格,应该说还算公道。
林莎也💁🎵接口说到:“就算地铁口的自动贩售机那里一瓶🟋外面卖两三块钱的饮料都要五块钱呢,这买一份⚡冰粉真的不贵!”
“是呀💁🎵。你可以⛗🚡🔽再根据市场上各种水果的价格对别的品种给予不同的加价。”🁓🅘
梁娅悦笑着说到,“我觉得这东西真像我以前去闽省时候吃过的烧仙草。不过这种颜色和口感都比烧仙草强上不少。说来那边卖烧仙草的,也是按着添加的不同材料不同定价,最贵的品种也要二三十块钱一份呢。其实我觉得你就算光做这个,这么好的位置,如果口味能🙍🉅保持中午这水准的话,一个夏天的收入也能赚得盆满钵满呢。”
“省城这里我也看到有些奶茶店有烧仙草在卖,不过吃过两次以后,觉得味道和口感都不怎么样。而且光是香精和色素调出来的都要五块钱🙘一杯,实在让人没什么购买的**。”
林莎也说到:“这样看的话,像咱🇬🛪中午吃这个,一份卖上十块钱都绝对不算贵。如果再用一些名贵的水果当成原料,只怕这🜙价格还有不少的🙘上升空间呢。”
梁娅悦点头,换了个角度点评了一下:“本来这些东西肯定要注重搭配和味道,使用新鲜水果跟那些♓🇼奶茶店用水果香精做出来的东西,味道更加🐾自然,价格难免要高一些。不过使用真材实料总归是个不错的卖点,至少不至于让喝的人顾虑这东西对健康会不会有影响,也算是更好地顺应了健康饮食的潮流。”
林莎🝊也补充到:“只📊要注意加工过程的清洁卫生,我想你这店铺开起来,销路好的话,完全可以再开一些连锁店甚至加盟店,专门出售冰粉,那样只怕你就真的要坐着数钱了。”
徐毅笑笑,没说什么。自己这一家店能够维持下来就算不错🖋👄🆖了,这开连锁店的事儿还是不用想了。自己这都是占着材料是从空间出产的,不止味道好对自己而言更大的好处是节省成本,提高原料供给速度。就这一家店自己都不知道真开业了,会不会每天都得忙着种菜摘果子,这要是再来连锁店,把自己撕成几半才够用呢?
如果外购材料,⛗🚡🔽那搞不好开🀾🏠十家店都没这一家店的效益高,而且品质也很难能够得到很好的保证,还是得不偿失。
“那你对这冰粉的市场定位是🌟怎样的?”梁娅悦问到。
“这东西肯定是天气热的时候才有得卖,也只能这个时候卖得出去🖽😂,而且对象应😥🃢该主要是一些年轻的顾客吧,我想的是拿着这个当成店里水饺的一种补充而已,这能赚多少都行,至少能对这店起到一定宣传作用。”徐毅把自己的想法说了出来。
听到徐毅的想法,梁娅悦点头:“这冰粉🆦👱🌧口感冰凉解暑,用的材料也是货真价实,怎么也比饮料受众更广,我个人觉得你这生意肯定做得!”
林莎的意见却有些不同🌱🂼,“我不知道冰粉是用啥配制的,不过似乎这水果和蜂蜜成本都挺高🁊的吧,会不会导致成品🖦🔴🄳价格太高,顾客购买力下降呢?”
徐毅笑着摇头,“我这是咱自己吃,所以随便做做,用的手边有的材料,没啥高档水果。看着一大堆,其实成本很低。而且等正式销售,这也得根据不同顾🗺♁🅠🗺♁🅠客群的需求,调整出不同价位的配方呀。毕竟我这🄻🂱💢要是卖得太便宜了,不说赚钱多少,只怕还有不少人不敢买呢。”
梁娅悦笑着说到:“还别说,🌟这种心理的人大有人在。就像水果手机,这要真的卖个千八块钱,估计销量还没现在高,更不至于还有卖肾去买那玩🌓⚒意儿的傻瓜!”
几个人听了倒也全都笑起来了,就算静静地坐在那里跟个小透明一🖽😂般的肖璃都抿着嘴笑♭🛹了起来。
徐毅笑着说到:“冰粉原本最传统的做法就是直接往做好的冰粉里面加些红糖水。再撒上点炒熟的芝麻和碎花生就算完事儿。总的来说成本不算太高。如果不考虑人工什么的成本。我想要是🜡🜡一份差不多总分量在一斤左右的冰粉,卖到一块钱应该也有得赚。”
“天呐,你要🌎真卖一块钱一份,那不得疯抢呀。”林莎惊讶得捂住嘴。
“我这只是说说,就算下🅟🇳面的自动贩售机里面一瓶矿泉水都能卖到🖽😂两块五呢,我这怎么可能真的只卖一⚡块钱?”
“不🝊说别的,我总得考虑人工、店面、水电啥的开销👹🍱吧。”
梁娅悦笑着说到:“其实就算是最简单的这种冰🙯🍼🍙粉,我觉得或🆕者在别的地方卖三块钱一份的话。在这儿就至少得卖五块钱一份,毕竟这店面的地理🌓⚒位置在这儿,这成本折算也高。”
这地方的房子寸土寸金,徐毅都惦记着承接广告来冲抵装修成本了,她们俩自然只当徐毅是租下来的这个店面,想不到这是自有店面。说来就算是自己的店面,毕竟考虑到可能的租金收益,同样也得折算到成本里面才行。按着这个🞘这一份冰粉五块钱的价格,应该说还算公道。
林莎也💁🎵接口说到:“就算地铁口的自动贩售机那里一瓶🟋外面卖两三块钱的饮料都要五块钱呢,这买一份⚡冰粉真的不贵!”
“是呀💁🎵。你可以⛗🚡🔽再根据市场上各种水果的价格对别的品种给予不同的加价。”🁓🅘
梁娅悦笑着说到,“我觉得这东西真像我以前去闽省时候吃过的烧仙草。不过这种颜色和口感都比烧仙草强上不少。说来那边卖烧仙草的,也是按着添加的不同材料不同定价,最贵的品种也要二三十块钱一份呢。其实我觉得你就算光做这个,这么好的位置,如果口味能🙍🉅保持中午这水准的话,一个夏天的收入也能赚得盆满钵满呢。”
“省城这里我也看到有些奶茶店有烧仙草在卖,不过吃过两次以后,觉得味道和口感都不怎么样。而且光是香精和色素调出来的都要五块钱🙘一杯,实在让人没什么购买的**。”
林莎也说到:“这样看的话,像咱🇬🛪中午吃这个,一份卖上十块钱都绝对不算贵。如果再用一些名贵的水果当成原料,只怕这🜙价格还有不少的🙘上升空间呢。”
梁娅悦点头,换了个角度点评了一下:“本来这些东西肯定要注重搭配和味道,使用新鲜水果跟那些♓🇼奶茶店用水果香精做出来的东西,味道更加🐾自然,价格难免要高一些。不过使用真材实料总归是个不错的卖点,至少不至于让喝的人顾虑这东西对健康会不会有影响,也算是更好地顺应了健康饮食的潮流。”
林莎🝊也补充到:“只📊要注意加工过程的清洁卫生,我想你这店铺开起来,销路好的话,完全可以再开一些连锁店甚至加盟店,专门出售冰粉,那样只怕你就真的要坐着数钱了。”
徐毅笑笑,没说什么。自己这一家店能够维持下来就算不错🖋👄🆖了,这开连锁店的事儿还是不用想了。自己这都是占着材料是从空间出产的,不止味道好对自己而言更大的好处是节省成本,提高原料供给速度。就这一家店自己都不知道真开业了,会不会每天都得忙着种菜摘果子,这要是再来连锁店,把自己撕成几半才够用呢?
如果外购材料,⛗🚡🔽那搞不好开🀾🏠十家店都没这一家店的效益高,而且品质也很难能够得到很好的保证,还是得不偿失。