三十九章 : 考核通过(1/2)
太阳抱着圆滚滚的肚子慢慢的朝西边的天空滑过去，临近傍晚，天边的云彩被染成🂨👗漂亮的金🏘🚓💾红和橙红色，时间随着光影变🅪化推移，在太阳彻底落下去之前，姜云给三人的第三题考核也到了验收成果的时候。
姜云出的第三道💃🏉考核题说难不难，题目🅯是做一道甜点，必须用到牛乳和鸡蛋。🞼🙢
然后姜云就收到了三份不同的甜点。
井燕做的是双皮奶，杨红做的是糖蒸酥酪，把鸡蛋巧妙的加在了这一道甜品里🞼🙢面，最让姜云意外的是张璇。
昨天知晴教给他们做的蛋糕就是鸡蛋面粉📖🚸和食用油做出来的，而张璇端上来的也是蛋糕，却是加了牛奶蜂蜜和葡萄干，也就是在昨天的方子基础上进行了尝试和改良，🕜👶最终的成品也比昨天她交上来的那一份要好很多。
姜云一一尝过之后，难得开始了一次点评。
“关于三次考核的结果，恭喜三位，都通📖🚸过了。”
姜云也不吊胃口，先告🌻诉她们结果让她们定下心，然后🃅再来说详细的部分。🌪🁽
“按照我作为雇主对你们的要求来打分的话，张璇得到的分数最高，其次杨红，最后是井燕，那么我就来说说为什么这样打分🍗🈒♜。”
“首先是第一次考核，我让你们🅈做各自擅长的点心，你们做的都挺好，🖗点心不分高低，你们把各自擅长的点心都做得很好，这个分数几乎没什么差别。”
“第二次考核的分是过程和结果结合，由教你们的知晴给你们算的分数，结果是杨红最高，井燕次之，张璇最低，但是差别很小，张璇主要还是在打发蛋白霜上面，在耐心⚛💉上比另外两位差了一点，这也是导致你最后蛋糕烤出来过硬的缘故，蛋白霜打发的时间太久了。”🞋💢📞
姜云说🏙🚞完前两次，“如果没有第三次考核的话，恐♛🉂怕张璇应该是成绩最差的，可是今天张璇交上了一份我很满意的答案。”
“咱们做甜品其实很需要钻研精神，当然我不是说双皮奶和糖蒸酥酪不好，它们很好🌵🃘，都很好吃，但是我知道，这是你们之前做过的方子，双皮奶要用到鸡蛋和牛奶，而杨红的糖蒸酥酪加了鸡蛋进去，应该是你自己平时研究出来的，🝗😩很棒，很好吃。”
姜云先说完另外两人，最后才提到张璇，“而张🖸🗖🛪璇没有选和你们一样的路，她选择了把昨天学到的配🏋😞方进行改良和自己的创新，并在最后交出了一份令我满意的答案。”
“蛋糕，里面加入了牛乳和蜂蜜，风味🅯上面有所改变，你们应该也能闻得到，这块蛋糕比昨天烤出来的要更香，吃起来则是更加绵密柔软，你们也可以尝一尝。”
井燕和杨红闻言，上前🌻各自拿了一小块尝了尝，并和她们自己昨天做出来的蛋糕对比了一下，然后表🏋😞示：她们心服口服。
“我们是要开店的，不是只开一年两年，是奔着日后能成为百年老店的目标而去，那我能给你们留下几十张方子，可是谁也不能保证这些方子永远不会过时🂪👪，人从年轻到老去，要活几十年，几十年的时间，总会希望自己能吃到一些新鲜的东西，从没见过的东西，也是好吃的东西。”
姜🛢🞅云微微一笑，“所以我希望你们拿到这些方子，可以学会改进，学会🖗触类旁通，而不是做一个只会照着方子把东西做出来的糕点师傅。”
“然后有一件事我要让你们知晓，先前找你们来的时候都说🙣过，需要识字，因为我没办法请🏘🚓💾师傅教你们，只能给你们方子让你们自己去学习。”
三人十分激动，连忙道，“夫人，请放心，我们一定努力👽🎒。”
毕竟跟着师傅学，人家有可能瞒着一两招不愿意教，但是拿到了方子，只要她们有原材料可以去尝试，就一定能做出来属于自己的糕点，而她们又喜欢做这些东西，哪有不兴奋的💩🔠🂂。
于是姜云让人拿来合约以及保密
协议，让她们三人签了字按了手印，合约里对于服务年限设定的比较长，基本上十年起步，当然报酬也给的🛓相当丰富，而保密协议条款里面，对于方子泄密的惩罚相当严重。
姜云出的第三道💃🏉考核题说难不难，题目🅯是做一道甜点，必须用到牛乳和鸡蛋。🞼🙢
然后姜云就收到了三份不同的甜点。
井燕做的是双皮奶，杨红做的是糖蒸酥酪，把鸡蛋巧妙的加在了这一道甜品里🞼🙢面，最让姜云意外的是张璇。
昨天知晴教给他们做的蛋糕就是鸡蛋面粉📖🚸和食用油做出来的，而张璇端上来的也是蛋糕，却是加了牛奶蜂蜜和葡萄干，也就是在昨天的方子基础上进行了尝试和改良，🕜👶最终的成品也比昨天她交上来的那一份要好很多。
姜云一一尝过之后，难得开始了一次点评。
“关于三次考核的结果，恭喜三位，都通📖🚸过了。”
姜云也不吊胃口，先告🌻诉她们结果让她们定下心，然后🃅再来说详细的部分。🌪🁽
“按照我作为雇主对你们的要求来打分的话，张璇得到的分数最高，其次杨红，最后是井燕，那么我就来说说为什么这样打分🍗🈒♜。”
“首先是第一次考核，我让你们🅈做各自擅长的点心，你们做的都挺好，🖗点心不分高低，你们把各自擅长的点心都做得很好，这个分数几乎没什么差别。”
“第二次考核的分是过程和结果结合，由教你们的知晴给你们算的分数，结果是杨红最高，井燕次之，张璇最低，但是差别很小，张璇主要还是在打发蛋白霜上面，在耐心⚛💉上比另外两位差了一点，这也是导致你最后蛋糕烤出来过硬的缘故，蛋白霜打发的时间太久了。”🞋💢📞
姜云说🏙🚞完前两次，“如果没有第三次考核的话，恐♛🉂怕张璇应该是成绩最差的，可是今天张璇交上了一份我很满意的答案。”
“咱们做甜品其实很需要钻研精神，当然我不是说双皮奶和糖蒸酥酪不好，它们很好🌵🃘，都很好吃，但是我知道，这是你们之前做过的方子，双皮奶要用到鸡蛋和牛奶，而杨红的糖蒸酥酪加了鸡蛋进去，应该是你自己平时研究出来的，🝗😩很棒，很好吃。”
姜云先说完另外两人，最后才提到张璇，“而张🖸🗖🛪璇没有选和你们一样的路，她选择了把昨天学到的配🏋😞方进行改良和自己的创新，并在最后交出了一份令我满意的答案。”
“蛋糕，里面加入了牛乳和蜂蜜，风味🅯上面有所改变，你们应该也能闻得到，这块蛋糕比昨天烤出来的要更香，吃起来则是更加绵密柔软，你们也可以尝一尝。”
井燕和杨红闻言，上前🌻各自拿了一小块尝了尝，并和她们自己昨天做出来的蛋糕对比了一下，然后表🏋😞示：她们心服口服。
“我们是要开店的，不是只开一年两年，是奔着日后能成为百年老店的目标而去，那我能给你们留下几十张方子，可是谁也不能保证这些方子永远不会过时🂪👪，人从年轻到老去，要活几十年，几十年的时间，总会希望自己能吃到一些新鲜的东西，从没见过的东西，也是好吃的东西。”
姜🛢🞅云微微一笑，“所以我希望你们拿到这些方子，可以学会改进，学会🖗触类旁通，而不是做一个只会照着方子把东西做出来的糕点师傅。”
“然后有一件事我要让你们知晓，先前找你们来的时候都说🙣过，需要识字，因为我没办法请🏘🚓💾师傅教你们，只能给你们方子让你们自己去学习。”
三人十分激动，连忙道，“夫人，请放心，我们一定努力👽🎒。”
毕竟跟着师傅学，人家有可能瞒着一两招不愿意教，但是拿到了方子，只要她们有原材料可以去尝试，就一定能做出来属于自己的糕点，而她们又喜欢做这些东西，哪有不兴奋的💩🔠🂂。
于是姜云让人拿来合约以及保密
协议，让她们三人签了字按了手印，合约里对于服务年限设定的比较长，基本上十年起步，当然报酬也给的🛓相当丰富，而保密协议条款里面，对于方子泄密的惩罚相当严重。