熟悉的锅包肉(1更)

    还有火锅底料…

    想到火锅底料,苏云叶再也睡不着,她一🍀🄿🃕骨碌爬起来🂭💀,简单穿上衣服,去厨房开始忙活做底料。

    好在辣椒、作料什么的都有,她🂛🏝快手快脚,很快就炒🂭💀好了。

    将🀜♍🇅底料🜾装在一个小玻璃瓶里,苏云叶这才安心地去睡🂭💀觉。

    第二天,她果然起了个大早,早饭都🞄👧🋌没吃就去供🝔销社排队。🝿🐷

    还算幸运,买到了一条新鲜🖣🔞🁰的草鱼,苏云叶准备把草鱼片成鱼片,🈊☎下🕡🋈🗕到火锅里吃。

    只可惜牛羊肉都没买到,新鲜蘑菇也没有。

    她买了点干蘑菇,准备泡开了下到👙火锅里🍀🄿🃕,另外还🛴买了些新鲜蔬菜和干豆腐。

    总之这趟没白来,东西买的七七八八的。

    从供销社出来,苏云叶绕到🖣🔞🁰黑市🂛🏝,花了比正常价🝔格

    贵一倍的价钱,买了一罐牛肉的午👙餐肉罐头,在没有牛羊肉的情况下,只🗰能把这个切一切下到火锅里,🅑🅷🋉代替肉卷了。

    买好食材,时间还早。

    苏云叶又抽空去了新厂房那边一趟,把当天的工作安排好,🝿🐷并交代罗建民在那边负责一切事宜,这才放心地拎着💦🔂食材,去了沈黎家。

    沈黎早🜾就做好了几道拿手菜,在家里等着她了🝄🈦。

    除了上回的清蒸鱼外☁🟧,还有一道🂛🏝荤菜,是一盘炸得香酥金黄的锅包肉。

    “呀,居然还有这个!”

    苏云叶又惊又喜。

    她母亲去世的时候,她还小,留下的记忆🍀🄿🃕并不多。其中一个很深💭🕂的印象,就是她母亲做的锅包肉。

    这原本是一道东北菜,后来流传到👙燕市。她母亲和外公都是南方人,口味偏甜,而北方菜多数偏咸,难得有🗃😼🆯这🎱🔸么一道锅包肉是酸甜的,比较符合他们的口味。

    再加上外公做的这道☁🟧锅包肉🖣🔞🁰非常🂛🏝好吃,她母亲就特别喜欢,后来跟着学会了。

    等外公去世后,她母亲就自己做这道菜吃,那时候🛴她虽然小,但也很喜欢吃,并把它的味道牢牢记在心底。

    母亲去世后,她吃🔤🂦👃过许多次锅包肉,却再也找寻不到曾经⚐🐠🁏的味道了。