母亲那会儿困难,于是三舅就承担了我的🎐全部费用。

    七几年,全国物资匮🍗🈐♈乏,可三舅却吃喝不愁。在兄弟姊妹中,他第一个把西屋翻盖成了红砖大瓦房。除了穿没什么消费👃🆈🍨外,床底下好烟好酒不计其数,我印象最深的就是三舅家的午餐🚇👎🇲肉。

    您这会儿准得说,吃个午餐肉不算什么!那👱🌥您说的是现如今。而且你现在吃的午餐肉,多半儿是拿大🈞把淀粉和肉沫子做的,造价低廉。

    想当年🞌💱🕨的午餐肉,是响当当的猪前肩儿做的。一刀切下去,断面🕬🌫儿上都能看见斑驳的瘦肉。我估计那会🉞🈞儿就是掺淀粉,也不会超过20。

    这等稀罕物儿,价格也贵的出奇。

    您核算一下,当时一斤猪肉才七八毛,可这样一听儿198克的午餐肉就要三块来钱!您要问,为什么分量还有零儿有整儿的?我告诉您吧,那会儿午餐肉的牌子不多,主要是长城和梅林,而且基本用于出口换汇。所以分量都是按国际惯例标注的🆇🍛🈴安士,也就是现在的盎司。198克就是7盎司折合过来的克数。您就琢磨吧,午餐肉都用上盎司了,跟金子一个计量单位,能便宜喽吗?!

    不过买它倒不用凭票🍗🈐♈儿,除了走💲🕰走门路外,您得🍤🊁🍕真有钱才行!

    当时国营🙖🊘🐧大厂的职工,一个月也才挣三四十块钱工资。甭多喽,您就买一听,一个月的肉、蛋、油就甭买了!

    长大👰🌠🀡后,我一直费尽🍗🈐♈脑汁儿的回想,小时候是用什么方法吃的午餐肉?时间太久远了,想不起来了。

    后来问🞌💱🕨了母亲,母亲说我记事儿晚,五岁才记事儿!然后告诉我,三舅吃午餐肉特豪横,都是拿勺子崴着吃,稍微斯文一点儿的🝎🊄🍰就是加馒头片儿里吃。

    看来有钱也得会吃啊。搁⚊🏱🝴现在,怎么也得两面儿煎一🎔下,再配着沙司生菜做个三明治吧。

    其实我记事儿不晚,尤其是味觉。

    我记得当年,三舅拿个小钥匙一样的🍦🊘🐩东西,顺着罐头边儿卷卷卷的,那味道就充盈了满屋。不像现在都是一股子廉价的香料味儿。它就是一种醇厚的肉的香味儿,香如骨髓……这以后就再也没有尝🌄到过!

    印象里还记得🇓😄,三♱🌌♗舅架着双拐,用牙咬着一根粗绳,🎔绳的另一端,系着正在蹒跚学步的我……

    写此篇,告慰三舅。

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