苏泉晟的原话是：“如果连食材都处理不好，还怎么能当一个好厨子？处理食材是了解食材的第一步，所以必须要能准确掌握。”
冯一帆说完那一段，又继续说：“然后我去国外后，原本是进姑姑他们餐饮集团的培训机构，但是因为我没有遵照他们要求，所以当时我被开除。
然后我又不想回国，就在国外的一些餐厅去打工。
国外餐厅又不会在意我曾经的身份，所以我又是只能从底层做起。”
石家慧等人这才算是明白，冯一帆可以说是两次从头学起，所以他才能够把各种食材处理掌握的极好。
而且底层的杂工，往往会被主厨要求效率的。
这也就不难解释，冯一帆为什么总是处理的又快又好。
冯一帆也是借机给三个徒弟上课：“告诉你们，这些基础没有任何捷径，你们只能是不断去练，吃得了这份苦，你们才能够把基础练得足够扎实。”
三个徒弟也是虚心受教。
冯一帆接着又说：“不要光是听，也要做，让你们练的那些东西，都给我每天好好练。”
受到冯一帆的感染，后厨里众人也都是非常的虚心和认真。
就连陈煦这段时间，也都是跟林瑞峰、马小龙和宁诚三人一起努力把基础练起来。
苏记这种积极向上的气氛，真的是让石晋斌三个徒弟深受感染。
相比较于习惯论资排辈的大酒楼，苏记可以说是明显更有活力。
或许现在看起来，苏记如果没有冯一帆的话，不要说是跟红枫饭店相比，便是和淮城当地的富景楼可能都无法相比较。
但石晋斌三个徒弟很清楚，苏记是处在上升期的。
只要是林瑞峰、马小龙和宁诚，以及陈煦和罗瑜能够跟上餐厅节奏，那么接下来苏记绝对会越来越好。
并且充满了活力的苏记，只要保持这份活力，必然会一直处在上升状态。
这可能是大多数大饭店和大酒楼都无法办到的。
所以石晋斌三个徒弟心中，也有想过是不是能够留在苏记？
但从今天的采访看，冯一帆没有要让他们留下的意思。
这倒是也能够理解，毕竟他们三人是红枫饭店的大厨，单独拿出去也都是能独当一面，出任一些大酒楼主厨的人。
冯一帆确实是不好意思把三人一直留在苏记。
冯一帆说完那一段，又继续说：“然后我去国外后，原本是进姑姑他们餐饮集团的培训机构，但是因为我没有遵照他们要求，所以当时我被开除。
然后我又不想回国，就在国外的一些餐厅去打工。
国外餐厅又不会在意我曾经的身份，所以我又是只能从底层做起。”
石家慧等人这才算是明白，冯一帆可以说是两次从头学起，所以他才能够把各种食材处理掌握的极好。
而且底层的杂工，往往会被主厨要求效率的。
这也就不难解释，冯一帆为什么总是处理的又快又好。
冯一帆也是借机给三个徒弟上课：“告诉你们，这些基础没有任何捷径，你们只能是不断去练，吃得了这份苦，你们才能够把基础练得足够扎实。”
三个徒弟也是虚心受教。
冯一帆接着又说：“不要光是听，也要做，让你们练的那些东西，都给我每天好好练。”
受到冯一帆的感染，后厨里众人也都是非常的虚心和认真。
就连陈煦这段时间，也都是跟林瑞峰、马小龙和宁诚三人一起努力把基础练起来。
苏记这种积极向上的气氛，真的是让石晋斌三个徒弟深受感染。
相比较于习惯论资排辈的大酒楼，苏记可以说是明显更有活力。
或许现在看起来，苏记如果没有冯一帆的话，不要说是跟红枫饭店相比，便是和淮城当地的富景楼可能都无法相比较。
但石晋斌三个徒弟很清楚，苏记是处在上升期的。
只要是林瑞峰、马小龙和宁诚，以及陈煦和罗瑜能够跟上餐厅节奏，那么接下来苏记绝对会越来越好。
并且充满了活力的苏记，只要保持这份活力，必然会一直处在上升状态。
这可能是大多数大饭店和大酒楼都无法办到的。
所以石晋斌三个徒弟心中，也有想过是不是能够留在苏记？
但从今天的采访看，冯一帆没有要让他们留下的意思。
这倒是也能够理解，毕竟他们三人是红枫饭店的大厨，单独拿出去也都是能独当一面，出任一些大酒楼主厨的人。
冯一帆确实是不好意思把三人一直留在苏记。