看着煮的发白的白肉,关门楞了下。
张小川已经煮的食物,不是火大火炖,就是用着大火香煎的,或者是用来烤的,甚至是用来炸的。
这一道白肉,显然是特别的清淡那种。
“白肉....张爷居然做白肉。”
“对啊!这道菜太清淡了吧!而且做白肉,没有酱油,没有蒜泥,没有姜末,没有辣椒这怎么好吃啊!”
“对啊!对这道菜有点没有信心。”
“吃着味道绝美的烤猪皮,再吃这一道的白肉,我觉得赵音儿和邓悦等人,绝对是吃不下这道菜的。”
“可能最后,张爷用来做回锅肉的。”
“说不定是。”
“把石锅里面的热油倒出来,留下底油,把白肉切成了片,放入到了里面,虽然没有辣椒和洋葱等配料,但是用着热油来炒,加上细海盐,这味道绝对还是能吃下去的。”
“看,张爷开始切片了。”
.............
鲨鱼直播的观众看着白肉,有些惊讶不已。
白肉没有配料的话,吃着料根本没有什么味道,不可能好吃的。
尤其是,没有蒜蓉和姜末,还有辣椒和酱油的白肉,那味道更是不可能变得美味的。
张小川往竹碗里面,倒入一碗的竹筒水,他拿起白肉,放入了竹碗里面,让里面冰冷的竹筒水,把白肉里面的热气散去。
不一会儿,竹碗里面的竹筒水,热了起来。
张小川把竹碗里的水倒掉,换水。
如此循环了三四次,白肉也渐渐的凉了下来。
这一块白肉,煮熟后,原本红润的肥瘦夹层的五花肉,变得很平淡,很朴实无华,没有什么亮点般。
张小川拿着白肉,翻看了下。
拿着精品砍柴刀,对着白肉,一刀轻轻的切了下去。
张小川切白肉片很薄,几乎是0.5mm一片,那薄度几乎可以从肥肉哪里看透过去,实在是太薄了。
张小川已经煮的食物,不是火大火炖,就是用着大火香煎的,或者是用来烤的,甚至是用来炸的。
这一道白肉,显然是特别的清淡那种。
“白肉....张爷居然做白肉。”
“对啊!这道菜太清淡了吧!而且做白肉,没有酱油,没有蒜泥,没有姜末,没有辣椒这怎么好吃啊!”
“对啊!对这道菜有点没有信心。”
“吃着味道绝美的烤猪皮,再吃这一道的白肉,我觉得赵音儿和邓悦等人,绝对是吃不下这道菜的。”
“可能最后,张爷用来做回锅肉的。”
“说不定是。”
“把石锅里面的热油倒出来,留下底油,把白肉切成了片,放入到了里面,虽然没有辣椒和洋葱等配料,但是用着热油来炒,加上细海盐,这味道绝对还是能吃下去的。”
“看,张爷开始切片了。”
.............
鲨鱼直播的观众看着白肉,有些惊讶不已。
白肉没有配料的话,吃着料根本没有什么味道,不可能好吃的。
尤其是,没有蒜蓉和姜末,还有辣椒和酱油的白肉,那味道更是不可能变得美味的。
张小川往竹碗里面,倒入一碗的竹筒水,他拿起白肉,放入了竹碗里面,让里面冰冷的竹筒水,把白肉里面的热气散去。
不一会儿,竹碗里面的竹筒水,热了起来。
张小川把竹碗里的水倒掉,换水。
如此循环了三四次,白肉也渐渐的凉了下来。
这一块白肉,煮熟后,原本红润的肥瘦夹层的五花肉,变得很平淡,很朴实无华,没有什么亮点般。
张小川拿着白肉,翻看了下。
拿着精品砍柴刀,对着白肉,一刀轻轻的切了下去。
张小川切白肉片很薄,几乎是0.5mm一片,那薄度几乎可以从肥肉哪里看透过去,实在是太薄了。