第57章 核桃的花样吃法(1/4)
安渝并没有刻意压低声音,林秋生听的很清楚。
顷刻间,林秋生脸上的笑凝固在嘴角,看着跑到他面前来的大儿子,强颜欢笑道:“你送爹出去吧,晚上记得锁好门。”
小震点点头,把林秋生送到门外,“爹,你明天再来。”
林秋生摸了摸儿子的头,转身走了。
小震关好门,然后用门闩插好,后面再用粗木棍抵上,这才满意的回到厨房。
厨房里,安渝的白糖已经煮得浓稠拉丝了,她把一份核桃仁倒进去,开始拌炒。
拌到糖汁均匀地裹住核桃仁,捞出备用。
另一口锅里倒入香油加热,把裹满糖汁的核桃仁倒进去,文火慢炸。
直到核桃变成金黄色,就可以出锅冷却。
香甜酥脆的琥珀核桃就做好了。
香甜的气味弥漫在整个厨房里,小震三兄弟不停地咽着口水。
“娘,啥时候能吃?”
安渝笑着瞥了三个孩子一眼,“凉了就能吃了。”
“娘,从前怎么没见你做过这么香的东西?”小明一边咽口水,一边问。
安渝嘴角的笑容淡了些,“核桃好吃,但费东西呀。”
白糖、香油,哪一个是随随便便能放开吃的?
小明似懂非懂的点了下头,眼巴巴的看着核桃,好像不盯着,它下一秒就会长腿跑了一样。
琥珀核桃仁比较受小孩和女同志欢迎,安渝还准备做男同志也会喜欢的酒醉核桃仁和五香核桃仁。
酒醉核桃仁比琥珀核桃仁还费东西,除了核桃仁外还要用到鸡蛋清、白酒、冰糖和蜂蜜。
过去她也只有在核桃上市的时候才能吃到。
五香核桃仁用料简单,但是很费时间,安渝把它和盐水核桃仁一起准备。
全部处理好,夜已经深了。