第78章 开业前的准备(1/4)

    　

    安渝把父亲的遗像带回家后，暂时放在了书房。

    然后找到佟老爷子，向他咨询了一些遗像摆放的禁忌。

    得知安渝把安父的遗像带了回来，佟老爷子立刻跟她回到了小院。

    两人商议后，决定把安父的遗像用红布包严实放在书房的小柜里，小柜除了遗像，什么都不放。

    接下来，安渝和林秋生用一天的时间往返在乡镇和县城之间，先办证，然后又买了些煤球和煤球炉子以及蒸屉、砂锅、材料等等杂七杂八的东西。

    此时，距离开业只有一天的时间了。

    佟老爷子给小震三兄弟放了一天假回来帮忙，安渝便打发林秋生回了杨树村，告诉林承恩等人明天要开业的事。

    等林秋生走了之后，安渝在三个孩子的帮助下开始准备东西。

    安渝对小店的定位是早餐+熟食+零食的模式，不准备做午餐和晚餐，实在太累。

    早餐也不打算弄太多花样，只要有个几样供大家选择就好，至于是哪几样，就要看小震三兄弟的口味了。

    首先，是必不可少的核桃壳煮鸡蛋。

    考虑到核桃壳煮鸡蛋可以全天销售，而且明天可能会有大人物登场，安渝便把鸡蛋的数量控制在了三百个。

    每一百五十个一个大砂锅，可以保证鸡蛋能充分吸收核桃壳的营养。

    其次，要处理剩下的核桃仁，琥珀核桃仁、酒醉核桃仁和五香核桃仁都准备了一些。

    所有的利润里面，核桃仁的利润占比最多，安渝打算长期做下去。

    她还有几个关于核桃仁的吃法没用上，等到这些开始卖不动的时候可以再换换花样。

    最后，再来准备卤鸡、卤鸭会用到的高汤。

    这一步最漫长，只要在灶膛里放好大块的木头慢慢炖煮就行，不用时刻有人看着。

    安渝直起腰来，小震立刻围了上来，帮她捶着腰。

    “娘，肚子饿了，咱们啥时候吃午饭？”

    安渝摸了摸小震的头，“想吃什么？”

    小震还没来得及回答，小明便蹿了出来，“娘，吃甜黄泥好不好？”