三十二章 : 前夜(1/6)
自从那天李梦贤送了一回猪蹄，豆花小店里就多了一样新的菜品：🅔卤猪蹄。🏘
同样是有两种味道：五香的、香辣的。
按说，十里洋场地处南方，饮食习惯上也🙍🅳偏于清淡一些，偏甜口一些。
林放没想到，等到卤猪蹄挂牌出售之后，反倒是香辣口味的卖的更快🏻🟐🜑些。
等到香辣猪蹄全都卖光之后，才会☳🃡轮到五香猪蹄。
民⛵国人不是不爱吃猪蹄，虽👉🕌说是下脚料，猪蹄好歹也是肉，而且还有不少肥肉。
关键问题是，一来去毛是💱个大问题，二来做好吃不容易。
酒楼里好歹有些不传🆤👠秘法，多花点功夫，终究能去除干净。
可普通🕒老百姓，哪有那么多时间，专门给🙍🅳几根猪蹄去毛？
想做好吃那就更难，🆤👠去腥难👉🕌，熬煮难，做的有滋有味🜬难上加难。
大酒楼想做一道猪蹄，好歹总能想些办法。
普通百姓家，无非是炒或炖。
可猪蹄不多花点时间处理，做出来的口感和味道都很成🕙🍜问题。
要是多花些时间，煤炭费用就让人受不了。
毕竟也不是后世物质极大丰富，去菜市场买根猪💏脚，不但把毛😂⚍🐊给剃的一干二净，还帮忙宰成小块，网上更是有着种种菜谱，按部就班的去做，🗒🛁高压锅一压，天然气一炖，总能做出一道还不错的猪蹄美味。
种种原因叠加到一起🆤👠，豆花小店一经推出卤猪蹄这道新菜，本就排起的长龙，又长了一截。
这一次，哪怕林放让大毛、小黑两个出去挨个劝说只接待50位🙑也不顶📦用了。
有位顾客说的就很有道理：“前面那50个接待完，总不能什么都买光吧？只要能剩根猪蹄，今天我就没白来！就算买不到猪蹄，我买点其他的回去下🛳酒也是好🌼🄜的！”
大毛、🕒小黑两个出去🆤👠劝了几圈，只能无功而返。
排队🅛的顾客大都抱着这样💱💱的心思，怎么能劝得动。
豆花小店🖒对面💜💯，林放买下的新铺子也是一天一个模样。
罗满🅛福这帮人的手艺没的说，看起来人不🙍🅳算多，效率却出奇的高🙑。
眼瞅着，崭新的一座两层💱楼铺面就☳🃡已经拔地而起，只剩下一些细节部分还需要雕琢，大面上已经大差不差。
同样是有两种味道：五香的、香辣的。
按说，十里洋场地处南方，饮食习惯上也🙍🅳偏于清淡一些，偏甜口一些。
林放没想到，等到卤猪蹄挂牌出售之后，反倒是香辣口味的卖的更快🏻🟐🜑些。
等到香辣猪蹄全都卖光之后，才会☳🃡轮到五香猪蹄。
民⛵国人不是不爱吃猪蹄，虽👉🕌说是下脚料，猪蹄好歹也是肉，而且还有不少肥肉。
关键问题是，一来去毛是💱个大问题，二来做好吃不容易。
酒楼里好歹有些不传🆤👠秘法，多花点功夫，终究能去除干净。
可普通🕒老百姓，哪有那么多时间，专门给🙍🅳几根猪蹄去毛？
想做好吃那就更难，🆤👠去腥难👉🕌，熬煮难，做的有滋有味🜬难上加难。
大酒楼想做一道猪蹄，好歹总能想些办法。
普通百姓家，无非是炒或炖。
可猪蹄不多花点时间处理，做出来的口感和味道都很成🕙🍜问题。
要是多花些时间，煤炭费用就让人受不了。
毕竟也不是后世物质极大丰富，去菜市场买根猪💏脚，不但把毛😂⚍🐊给剃的一干二净，还帮忙宰成小块，网上更是有着种种菜谱，按部就班的去做，🗒🛁高压锅一压，天然气一炖，总能做出一道还不错的猪蹄美味。
种种原因叠加到一起🆤👠，豆花小店一经推出卤猪蹄这道新菜，本就排起的长龙，又长了一截。
这一次，哪怕林放让大毛、小黑两个出去挨个劝说只接待50位🙑也不顶📦用了。
有位顾客说的就很有道理：“前面那50个接待完，总不能什么都买光吧？只要能剩根猪蹄，今天我就没白来！就算买不到猪蹄，我买点其他的回去下🛳酒也是好🌼🄜的！”
大毛、🕒小黑两个出去🆤👠劝了几圈，只能无功而返。
排队🅛的顾客大都抱着这样💱💱的心思，怎么能劝得动。
豆花小店🖒对面💜💯，林放买下的新铺子也是一天一个模样。
罗满🅛福这帮人的手艺没的说，看起来人不🙍🅳算多，效率却出奇的高🙑。
眼瞅着，崭新的一座两层💱楼铺面就☳🃡已经拔地而起，只剩下一些细节部分还需要雕琢，大面上已经大差不差。