刘娘子也尝了一大块肉,脸色立马变得精彩至极;
“郎君的法子制作出来的卤肉汤真是好吃,味儿特别鲜美,臣妾都想把舌头咬掉呢。”
“那是,侯爷我的本事可不是一般人能做到的,既然好吃你就多吃点吧,要不然一会儿大家长们都来了可够你忙活的,就是抽空坐下吃饭也是好一会儿之后的事了。”
“是,谢郎君心疼。”
李钰把陶瓷碗递给站在厨房门口的刘娘子,还顺手捏了一把人家的屁股,这才笑着转身;
“我说刘大厨,我交代你那些做熊掌的方法你可学好了?”
“回家主,学好了,您看今天厨房多这个账房先生就知道了,小人不识字儿,只能叫厢房来个先生给我念着然后我才照着您写的弄出来的。”
“红扒熊掌做好啦?”
“回家主还没呢,按照您写下来的方法,蒸了个八成熟,一分不多恰到好处,拿出来凉着呢,您看这几个盆里就是了。”
“嗯不错,骨头都已经剔出去了呀,对了一会儿蒸第二遍的时候可得蒸烂透了才好把葱,姜,豆酱,鸡汤入味儿的,可得记住了。”
“家主放心,全部按照您写的这些进行呢,绝对不会错了一点。”
“那就好,还有啊第三遍下锅的时候别看加的有冬笋、冬菇、火腿片,但都是好熟的,不用不到一炷香就成,勾芡淋明油翻个身子就能吃了,可别喂的太久了,好了我不说了我去正堂里等着大家长们,听外头的声音似乎是来了几个啦,你们干活吧。”
“是家主,您慢着走。”
李钰仔细又交代一遍熊掌的做法,这才退出了厨房,在院子里就看见那刘老太太和几个大家长说闲话,李钰不慌不忙的走进了正堂。”
“见过族长。”
“拜见家主。”
“见过家主。”
“不用不用,都说了多少次了,你们这些大家长一把年纪了不用多礼,又没人给你们计较这些的,都坐吧坐吧,铁蛋你今天倒是比以往积极了许多。”
刘大管事的儿子学的跟李钰几乎一个模样,嬉皮笑脸的回应着;
“昨夜就听说家主得了两个熊瞎子,我心里猜测着族长铁定要请大家长们过来尝尝的,所以今日早食我就没吃饱,等着呐!”
刘老太太看着小闺女的孙子和这代族长亲近到这般地步也是笑的合不拢嘴,笑着骂了一句;
“好好说话,你个小兔崽子不能跟族长没大没小的,成何体统了!”
李钰毫不在意的来到上首坐下;
“郎君的法子制作出来的卤肉汤真是好吃,味儿特别鲜美,臣妾都想把舌头咬掉呢。”
“那是,侯爷我的本事可不是一般人能做到的,既然好吃你就多吃点吧,要不然一会儿大家长们都来了可够你忙活的,就是抽空坐下吃饭也是好一会儿之后的事了。”
“是,谢郎君心疼。”
李钰把陶瓷碗递给站在厨房门口的刘娘子,还顺手捏了一把人家的屁股,这才笑着转身;
“我说刘大厨,我交代你那些做熊掌的方法你可学好了?”
“回家主,学好了,您看今天厨房多这个账房先生就知道了,小人不识字儿,只能叫厢房来个先生给我念着然后我才照着您写的弄出来的。”
“红扒熊掌做好啦?”
“回家主还没呢,按照您写下来的方法,蒸了个八成熟,一分不多恰到好处,拿出来凉着呢,您看这几个盆里就是了。”
“嗯不错,骨头都已经剔出去了呀,对了一会儿蒸第二遍的时候可得蒸烂透了才好把葱,姜,豆酱,鸡汤入味儿的,可得记住了。”
“家主放心,全部按照您写的这些进行呢,绝对不会错了一点。”
“那就好,还有啊第三遍下锅的时候别看加的有冬笋、冬菇、火腿片,但都是好熟的,不用不到一炷香就成,勾芡淋明油翻个身子就能吃了,可别喂的太久了,好了我不说了我去正堂里等着大家长们,听外头的声音似乎是来了几个啦,你们干活吧。”
“是家主,您慢着走。”
李钰仔细又交代一遍熊掌的做法,这才退出了厨房,在院子里就看见那刘老太太和几个大家长说闲话,李钰不慌不忙的走进了正堂。”
“见过族长。”
“拜见家主。”
“见过家主。”
“不用不用,都说了多少次了,你们这些大家长一把年纪了不用多礼,又没人给你们计较这些的,都坐吧坐吧,铁蛋你今天倒是比以往积极了许多。”
刘大管事的儿子学的跟李钰几乎一个模样,嬉皮笑脸的回应着;
“昨夜就听说家主得了两个熊瞎子,我心里猜测着族长铁定要请大家长们过来尝尝的,所以今日早食我就没吃饱,等着呐!”
刘老太太看着小闺女的孙子和这代族长亲近到这般地步也是笑的合不拢嘴,笑着骂了一句;
“好好说话,你个小兔崽子不能跟族长没大没小的,成何体统了!”
李钰毫不在意的来到上首坐下;