“我尼玛还真是个卖馄饨的!”
“他那纸上白茫茫一片,就一排小字,不会真的是给在场所有人下馄饨吧?”
“我感觉可能性很大啊!”
“王总的口味现在是越来越独特的,要不说他越来越有钱呢!”
“……”
对于别人的偏见,叶巡也懒得理会,反正他来的目的就是做个菜,然后打听一下关于东坡肉的消息而已,其他的事和他也没什么关系。
倒是王城安排好了所有的事之后悄悄的把叶巡叫到了一边“叶老板,别的菜我大致都是知道做法的,唯独你这个东坡肉我只是吃过一次,却不知道需要哪些材料,你看你需要用到什么食材厨具的就跟我说,我让他们赶紧去准备。”
“主要就是猪五花,其他都是些配料,我估计你这里都有的。”叶巡点点头,心说王城对吃的是真的够上心的,不过转念一想他又补充了一句“这菜是按客来做的,每客都要准备单独的小砂玻,你一共多少个客人?”
叶巡的问题也不是无的放矢,请了半个金陵的厨师,在他的心目中估计起码也得有百八十个人了,砂玻的数量反倒成了关键。
“不多不多就三桌,总共也有三十来个人。”王城笑呵呵的指挥助理“大家都对吃的很讲究,没办法嘛!那个小孙啊,赶快去买五十个砂玻来,要最好最贵的,快点!”
叶巡皮笑肉不笑,呵呵,你直接说你们都很有钱很会享受不就完了。
菜是分批次上的,每家负责的菜品都不同,有的负责前汤冷菜的就先上菜,再依次按照荤素搭配的顺序上菜,最后则是负责甜品的厨师出场,叶巡的东坡肉排在了中央的位置,他的菜上完之后,后面就是山城饭荘负责的一连串硬菜了。
过个生日搞得跟国宴招待外国元首似的,叶巡看了看晚宴的安排后不禁感叹。
叶灵轻飘飘的回来了“哥,那个和你吵架的老头想要陷害你。”
“噢?怎么个害法?”叶巡眉毛一挑,搞不明白做个菜还能怎么害人,莫非还想偷偷的在他的食材里下砒霜不成。
“他们打算在你的菜里下强力泻药,等客人发作之后就指责你的食材不卫生,做法不规矩。”
叶巡“???”
这么幼稚的吗?
这糟老头大半辈子怕是活到狗身上了,这么阴的办法都能想得出来?不过……一般中餐厨师做了菜之后,不是都会自己先尝一下味道吗?
厨师自己都被泻药撂倒了,做出来的菜又怎么能送到客人面前呢?
王城家的助理效率的确不是盖的,短短半小时不到的时间,五十只质量上乘的砂玻就送到了叶巡的面前。
此时来自其他饭店的厨师们早已经热火朝天的干上了,偌大的厨房里满满都是叮叮当当的声音,汇成了一首美食的交响乐。
“卫国,三十五份东坡肉独立完成,有没有信心?”两人一鬼来到属于他们的炉灶前,叶巡好整以暇的找了张靠椅坐下,大方的把这次宝贵的练习机会让给了何卫国。
“他那纸上白茫茫一片,就一排小字,不会真的是给在场所有人下馄饨吧?”
“我感觉可能性很大啊!”
“王总的口味现在是越来越独特的,要不说他越来越有钱呢!”
“……”
对于别人的偏见,叶巡也懒得理会,反正他来的目的就是做个菜,然后打听一下关于东坡肉的消息而已,其他的事和他也没什么关系。
倒是王城安排好了所有的事之后悄悄的把叶巡叫到了一边“叶老板,别的菜我大致都是知道做法的,唯独你这个东坡肉我只是吃过一次,却不知道需要哪些材料,你看你需要用到什么食材厨具的就跟我说,我让他们赶紧去准备。”
“主要就是猪五花,其他都是些配料,我估计你这里都有的。”叶巡点点头,心说王城对吃的是真的够上心的,不过转念一想他又补充了一句“这菜是按客来做的,每客都要准备单独的小砂玻,你一共多少个客人?”
叶巡的问题也不是无的放矢,请了半个金陵的厨师,在他的心目中估计起码也得有百八十个人了,砂玻的数量反倒成了关键。
“不多不多就三桌,总共也有三十来个人。”王城笑呵呵的指挥助理“大家都对吃的很讲究,没办法嘛!那个小孙啊,赶快去买五十个砂玻来,要最好最贵的,快点!”
叶巡皮笑肉不笑,呵呵,你直接说你们都很有钱很会享受不就完了。
菜是分批次上的,每家负责的菜品都不同,有的负责前汤冷菜的就先上菜,再依次按照荤素搭配的顺序上菜,最后则是负责甜品的厨师出场,叶巡的东坡肉排在了中央的位置,他的菜上完之后,后面就是山城饭荘负责的一连串硬菜了。
过个生日搞得跟国宴招待外国元首似的,叶巡看了看晚宴的安排后不禁感叹。
叶灵轻飘飘的回来了“哥,那个和你吵架的老头想要陷害你。”
“噢?怎么个害法?”叶巡眉毛一挑,搞不明白做个菜还能怎么害人,莫非还想偷偷的在他的食材里下砒霜不成。
“他们打算在你的菜里下强力泻药,等客人发作之后就指责你的食材不卫生,做法不规矩。”
叶巡“???”
这么幼稚的吗?
这糟老头大半辈子怕是活到狗身上了,这么阴的办法都能想得出来?不过……一般中餐厨师做了菜之后,不是都会自己先尝一下味道吗?
厨师自己都被泻药撂倒了,做出来的菜又怎么能送到客人面前呢?
王城家的助理效率的确不是盖的,短短半小时不到的时间,五十只质量上乘的砂玻就送到了叶巡的面前。
此时来自其他饭店的厨师们早已经热火朝天的干上了,偌大的厨房里满满都是叮叮当当的声音,汇成了一首美食的交响乐。
“卫国,三十五份东坡肉独立完成,有没有信心?”两人一鬼来到属于他们的炉灶前,叶巡好整以暇的找了张靠椅坐下,大方的把这次宝贵的练习机会让给了何卫国。