“没胃口，就是因为天热没胃口吗？”
“可不是嘛，大姑娘本来吃得就不多，这天一热就更没胃口了，大夫瞧过没其他病症，就一个劲让补补身体。可你说大姑娘一天下来也就能吃上那么几小口，上哪儿补去。老爷夫人都快担心死了，天天想办法呢。林娘子若是能解决了这件事，可真就是帮了我们秦家的大忙了。”
“这事好说，虽然不知道能不能帮得上忙，不过试一试总是行的。”
林安答应得很干脆，钱嬷嬷拿这么高的价钱买她的狍子，举手之劳的忙，她当然是要帮的，毕竟以后这生意还是要跟秦家做。
“钱嬷嬷前方带路吧，我去厨房看看能不能给大姑娘做几样开胃的小菜。”
“诶、好好！”钱嬷嬷大松了一口气，赶紧带着林安往着小厨房去了。
秦家这种大户人家到底是跟他们不一样的，一个厨房都比他们的院子要大，该有的东西应有尽有，蔬菜瓜果各种新鲜的肉类摆满了一厨房。
啧啧，不得不又让林安生出了以后赚钱也要修个大厨房的想法。
想来为了大姑娘厌食这件事情，厨房已经忙得够糟糕了。
林安把厨房里有的材料都看了一遍，还有那原本为着中饭准备的食材，心中便大概有了一些主意。
其实本来夏天天热没胃口的事也算是正常，偏得像在秦家这种大户人家，样样东西都不缺紧便都样样往好着来。大姑娘的食谱上，大多都是各种荤类，估摸着是想多给她补补身体。可这本就没胃口又过油腻，自然是瞧着都难以下咽了。
既然是没胃口，当然是要以清爽清淡为主。
林安瞄了一圈，让人打了水了洗手，问了小厨房一些大姑娘的口忌，瞧着时辰也差不多，便开始着手准备了。
肉当然还是要有的，毕竟要补身体，林安第一道菜便打算炖鸡汤。
这应该是最简单的菜了，但关键是怎么样才能做得清爽些。
她花了些功夫在处理上头，鸡肉剁成块状之后，上头的肥油厚皮都摘了下来一概不要，只留下精肉，又用冷水煮沸过水再拿清水洗上好几次，将鸡肉过多的油腻都去除掉。炖的时候除了盐和姜不放其他任何调料，不过却加了红枣和荔枝肉放在一起炖。
这样出来的鸡汤清爽可口，汤面见不着油水又还带着清甜，最是适合大姑娘这种怕腻的人吃了。
至于其他的菜，林安还是以小菜为主，尽量做成酸辣爽口的味道，这种口味刺激味蕾分泌唾液，能提高人的食欲。
都是家常小炒，自然动起手来也不费什么功夫。
不过林安知道，光是这些可不够，就算她做起来有自信比秦家的厨子好吃，但毕竟常见的菜总是没什么新意，刺激味蕾也总得能让人家愿意放入口中才有着用，那这面相就尤为重要了。
林安瞧着，唇角一勾，打了个响指，手上的菜刀便开始继续忙活了起来。
足足在厨房忙了一个时辰，她做的菜才终于都出了锅，拿碗好好地都扣起来，拍了拍手，“钱嬷嬷，都好了。”
钱嬷嬷是一直在厨房盯着林安，看着那菜刀锅铲到她手上就跟刻了名字专属她似的，用起来那叫一个得心应手，做出的菜更是让人光看着就忍不住咋舌，连忙地上前几步，“林娘子，真没想到，你的厨艺这么厉害呢？”
“可不是嘛，大姑娘本来吃得就不多，这天一热就更没胃口了，大夫瞧过没其他病症，就一个劲让补补身体。可你说大姑娘一天下来也就能吃上那么几小口，上哪儿补去。老爷夫人都快担心死了，天天想办法呢。林娘子若是能解决了这件事，可真就是帮了我们秦家的大忙了。”
“这事好说，虽然不知道能不能帮得上忙，不过试一试总是行的。”
林安答应得很干脆，钱嬷嬷拿这么高的价钱买她的狍子，举手之劳的忙，她当然是要帮的，毕竟以后这生意还是要跟秦家做。
“钱嬷嬷前方带路吧，我去厨房看看能不能给大姑娘做几样开胃的小菜。”
“诶、好好！”钱嬷嬷大松了一口气，赶紧带着林安往着小厨房去了。
秦家这种大户人家到底是跟他们不一样的，一个厨房都比他们的院子要大，该有的东西应有尽有，蔬菜瓜果各种新鲜的肉类摆满了一厨房。
啧啧，不得不又让林安生出了以后赚钱也要修个大厨房的想法。
想来为了大姑娘厌食这件事情，厨房已经忙得够糟糕了。
林安把厨房里有的材料都看了一遍，还有那原本为着中饭准备的食材，心中便大概有了一些主意。
其实本来夏天天热没胃口的事也算是正常，偏得像在秦家这种大户人家，样样东西都不缺紧便都样样往好着来。大姑娘的食谱上，大多都是各种荤类，估摸着是想多给她补补身体。可这本就没胃口又过油腻，自然是瞧着都难以下咽了。
既然是没胃口，当然是要以清爽清淡为主。
林安瞄了一圈，让人打了水了洗手，问了小厨房一些大姑娘的口忌，瞧着时辰也差不多，便开始着手准备了。
肉当然还是要有的，毕竟要补身体，林安第一道菜便打算炖鸡汤。
这应该是最简单的菜了，但关键是怎么样才能做得清爽些。
她花了些功夫在处理上头，鸡肉剁成块状之后，上头的肥油厚皮都摘了下来一概不要，只留下精肉，又用冷水煮沸过水再拿清水洗上好几次，将鸡肉过多的油腻都去除掉。炖的时候除了盐和姜不放其他任何调料，不过却加了红枣和荔枝肉放在一起炖。
这样出来的鸡汤清爽可口，汤面见不着油水又还带着清甜，最是适合大姑娘这种怕腻的人吃了。
至于其他的菜，林安还是以小菜为主，尽量做成酸辣爽口的味道，这种口味刺激味蕾分泌唾液，能提高人的食欲。
都是家常小炒，自然动起手来也不费什么功夫。
不过林安知道，光是这些可不够，就算她做起来有自信比秦家的厨子好吃，但毕竟常见的菜总是没什么新意，刺激味蕾也总得能让人家愿意放入口中才有着用，那这面相就尤为重要了。
林安瞧着，唇角一勾，打了个响指，手上的菜刀便开始继续忙活了起来。
足足在厨房忙了一个时辰，她做的菜才终于都出了锅，拿碗好好地都扣起来，拍了拍手，“钱嬷嬷，都好了。”
钱嬷嬷是一直在厨房盯着林安，看着那菜刀锅铲到她手上就跟刻了名字专属她似的，用起来那叫一个得心应手，做出的菜更是让人光看着就忍不住咋舌，连忙地上前几步，“林娘子，真没想到，你的厨艺这么厉害呢？”