吴卜寿诧异的看了江阳一眼,说到:“怎么,你不知道?”
江阳摇了摇头:“我不知道啊,怎么了?”
“没人告诉你么?”吴卜寿说到。
江阳摇了摇头。
“那我就和你说说吧。”吴卜寿说道。
“这个世界料理交流会并不是我们国家发起的,而是米其林发起的。所谓交流会,其实就是一个去玩儿的机会。”吴卜寿说到。
江阳有些诧异:“玩儿的机会?”
“没错,说是交流会,要交流各自的厨艺心得,其实哪儿来那么多交流的。每个国家的料理理念都不同,对好吃的定义也不同,连文化背景都不一样,怎么个交流法?就说我们这些老头子吧,有几个懂什么洋语,就算带了翻译,也没什么用。”吴卜寿说到。
“所以,这个交流会就成为一个去旅游的机会。虽然不太想去,可是不去又不行的。毕竟华国菜要走向世界,这些活动还是必须要参加的。”说着说着,忽然叹了口气。
“这样啊。”江阳算是听明白了。
怪不得去的厨师只有八人,但是队伍总共有九名人员,原来还有一人是翻译啊。
也难为这些老人了,听不懂英语还要去参加国际交流会。
“那林老还让我去长长见识。”江阳嘀咕了一句。
“你说的林老,应该是林庸吧?”吴卜寿问到。
江阳猛然一惊,他没想到自己说话那么小声,可还是被吴卜寿听了去。
“嗯,是林庸会长。”江阳点头道。
吴卜寿点了点头,说到:“其实老林说的也不算错,这个交流会对你而言确实是一个长见识的机会。虽然我们这些老头子觉得这交流会没有意义,但是对你们年轻人不同。交流会既然叫这个名字,就肯定不只是挂个羊头卖狗肉。在交流会期间,会有不同的时间进行各国料理交流会。也就是在台上讲一讲各自国家的料理理念这些。多听一听还是很不错的。”
江阳恍然,原来是这个原因,所以林庸才会让自己来参加这个交流会。
两人闲聊着,枯燥的旅途也显得不那么无聊。
江阳发现,吴卜寿对自己说话的方式有了改变。以前吴卜寿和他说话,就像是长辈和晚辈说话。而现在吴卜寿和他说话,则像是同辈之间聊天。
……………………
米其林作为世界著名美食杂志,其雄厚的实力自然是不容忽视的。甚至于,米其林美食杂志可以对厨师和餐厅进行评级。这对于一本美食杂志来说,可谓是做到了顶峰。
米其林美食杂志,是世界上无数美食杂志的偶像、目标。就像沈培鸿一般,他的目标可就是把《食客》打造成为华国米其林。
江阳摇了摇头:“我不知道啊,怎么了?”
“没人告诉你么?”吴卜寿说到。
江阳摇了摇头。
“那我就和你说说吧。”吴卜寿说道。
“这个世界料理交流会并不是我们国家发起的,而是米其林发起的。所谓交流会,其实就是一个去玩儿的机会。”吴卜寿说到。
江阳有些诧异:“玩儿的机会?”
“没错,说是交流会,要交流各自的厨艺心得,其实哪儿来那么多交流的。每个国家的料理理念都不同,对好吃的定义也不同,连文化背景都不一样,怎么个交流法?就说我们这些老头子吧,有几个懂什么洋语,就算带了翻译,也没什么用。”吴卜寿说到。
“所以,这个交流会就成为一个去旅游的机会。虽然不太想去,可是不去又不行的。毕竟华国菜要走向世界,这些活动还是必须要参加的。”说着说着,忽然叹了口气。
“这样啊。”江阳算是听明白了。
怪不得去的厨师只有八人,但是队伍总共有九名人员,原来还有一人是翻译啊。
也难为这些老人了,听不懂英语还要去参加国际交流会。
“那林老还让我去长长见识。”江阳嘀咕了一句。
“你说的林老,应该是林庸吧?”吴卜寿问到。
江阳猛然一惊,他没想到自己说话那么小声,可还是被吴卜寿听了去。
“嗯,是林庸会长。”江阳点头道。
吴卜寿点了点头,说到:“其实老林说的也不算错,这个交流会对你而言确实是一个长见识的机会。虽然我们这些老头子觉得这交流会没有意义,但是对你们年轻人不同。交流会既然叫这个名字,就肯定不只是挂个羊头卖狗肉。在交流会期间,会有不同的时间进行各国料理交流会。也就是在台上讲一讲各自国家的料理理念这些。多听一听还是很不错的。”
江阳恍然,原来是这个原因,所以林庸才会让自己来参加这个交流会。
两人闲聊着,枯燥的旅途也显得不那么无聊。
江阳发现,吴卜寿对自己说话的方式有了改变。以前吴卜寿和他说话,就像是长辈和晚辈说话。而现在吴卜寿和他说话,则像是同辈之间聊天。
……………………
米其林作为世界著名美食杂志,其雄厚的实力自然是不容忽视的。甚至于,米其林美食杂志可以对厨师和餐厅进行评级。这对于一本美食杂志来说,可谓是做到了顶峰。
米其林美食杂志,是世界上无数美食杂志的偶像、目标。就像沈培鸿一般,他的目标可就是把《食客》打造成为华国米其林。