南鹰终于从美女群中脱出身来,慌不择路的向姜氏父子的坐席逃去,一屁股坐在姜木身边。

    羌人少女们见到族长在旁,不敢再上前纠缠,纷纷娇笑着散去。

    姜木见南鹰如蒙大赦般连拍心口,不由哑然笑道:“南少兄,你可是瞧不上我们羌人中的女孩吗?怎么会如此狼狈的逃到老夫这儿!”

    南鹰大窘,急忙转移话题道:“老酋长取笑了!我有正事与你商议呢!”

    姜木果然不再说笑,一脸肃然道:“哦?还请南先生指点!”他一说到正事,连对南鹰的称呼也变了,尽显尊重之情。

    南鹰转头向姜奂道:“姜兄,你负责野牛的善后,进展如何了?”

    姜奂一脸喜sè道:“正要说给你听呢!我们共得死牛一万二千余头,伤牛六千多头,其中重伤难愈的已经及时宰杀,仍有千多头受伤较轻的幼牛被赶入木栅中圈养起来,杨昆兄弟正在设法驯服!”

    南鹰不由咽了一口口水道:“那就是说,已经屠宰了一万七千头野牛了!”

    姜奂点头道:“差不多吧!由于数量太大,我们族所有人一齐出动,仍未完成剥皮取肉的工作,只怕还要十几天呢!”

    南鹰苦笑道:“真是多得成灾了!不过你可想过一个问题,以一头成年牛可以取肉斤算,我们可以得肉近二千万斤,虽然时下仍是深秋,气温已低,肉质短期不会变质。但毕竟肉太多,如何能保存的长久?”

    姜木长叹道:“其实我亦在为此发愁,现在想来,只有将数十rì的食肉分发至各家,然后再将多余的牛肉运至附近城镇,以换取粮食!”

    南鹰不禁笑道:“普通百姓不会有多余粮食来换肉的,他们也吃不起,商贾们却因肉类难以保存也不会大量收购,此法收效只怕很小!”

    姜奂苦着脸道:“那岂不是要大大浪费!”

    南鹰微笑道:“不要紧!我来教你个法子,便可让肉存放一年!”

    姜氏父子一齐惊呼道:“什么?一年?”

    南鹰取出一张布帛道:“我昨天写了一夜,这是腌肉和肉干的制作方法!不过你们仍要去多换点盐来!”

    又道:“我帮了你们这么大的忙,你们可要赶快把那些牛皮、牛筋、牛角给我收集完了,我有大用呢!”

    却见那父子二人头凑在一处,眼睛瞪得老大,正目不转眼的细瞧那布帛,哪儿能听到他半句说话?

    他不禁摇头苦笑,只得掉头便走,险些撞在一人身上,却是马钧。

    马钧显是在旁听了一会儿了,奇道:“主公啊!什么是腌肉、肉干啊?”

    南鹰一笑,却想到这少年可是一代奇才,别人暂时理解不了的事情,说不定他却可以领悟。

    便耐心道:“腌肉是通过向肉品中加入食盐,可以抑制或杀灭肉中的某些微生物,并抑制肉中酶的活xìng,从而达到食品保藏的目的。而肉干则是风干肉中水分,使大多数细菌已经不能生长,故而保质期较长!”

    马钧呆道:“敢问主公?何谓微生物和细菌?”