第四十三章-灿烂星光
这时候她将锅盖给盖上🜥🄐了，但是浓郁的独属于红烧肉混合着土豆的香味💙💕👭还是从锅盖底下由锅盖和锅接触的缝隙出飘了出来，飘进了🙒在场所有人的鼻子里心里脑海里去了！
这香味还随着微风飘出去，飘到更远🜡🃪处去了。
梅六儿在心里估算这时间应该差不多了，她就🍐将♍🖱锅盖拿开，香味再一次浓郁起来的飘满整个屋子。
梅六儿将锅里的红烧肉炖📩土♻🍥豆给舀了起来🐢，装在一旁的早就准备的大瓦罐了，再将瓦罐放在灶台的后方保温。
其实在切之前这五花肉要是在用蜂蜜腌一下，那样🝜🝜做出来的味道就会更好一些。
梅六儿将锅给刷🅈🄧⛡洗干🍜净，然后又做起🜡🃪了回锅肉来。
回锅肉相比起红烧肉来说做起来🐇♛就简单得多了，梅六儿洗好锅，🐥等锅里的水汽蒸发了后，她在锅里倒入少量的油，等😣🃉🕹锅里的油欢了（就是油温好了的意思，是方言），梅六儿就将切好的肥肉片倒进锅里翻炒。
其实吧🔌做这回锅肉也是用五花肉🐇♛做最好了，只是现在五花肉都被她给做成红烧肉炖土豆。
等锅里的肥肉炼出油来后，她🙎🆀将姜丝放🏏🙇了🐢一些进去，继续翻炒均匀，这时候锅里就又传出一阵阵的香气。
又翻炒了几🙃下，梅六儿加了一些酱进锅里继续翻炒，一股子酱香与肉香的混合香气就从锅里飘出🆘🏶来，整个灶房里的大小媳妇们都不住的抽着鼻子吸香气。
这酱料是公房里的就有的，是农家人自己做的酱料，并不是豆瓣🐥酱，但是这酱料的味道一点也不输于现在的豆瓣酱，这酱料做⛤🜚出来的回锅肉味道一样的香。
梅六儿接着又倒入一点酱油翻炒，香味就更加独特浓郁起来，本来吧要是再来点糖就更好了，但是糖刚刚做红烧肉的时候就已经被她给用完了，还险些不够了的，🔾🆒现在只能就这样了。
反正不管怎么做都是‘山寨♻🍥’版的，只要味道过得去就先这样吧，等以后她找齐了材料再好好地做一做‘正版’的来尝尝🙭🍧。
接着梅六儿又将蒜苗倒进去翻炒，又加入了一点点水翻炒均匀，防止将蒜苗炒焦，再加入一点盐以防肉里盐不🅂够。
又翻炒了几下，等蒜苗变色了熟了之后，梅六🍐儿就将回锅肉也同样用一个大瓦罐装起来，♌和装红烧肉炖土豆并排放在一起。
公房的🔌灶房里满满的飘🜥🄐着肉♻🍥香，土豆香、蒜苗香、酱香，灶房里的众人都一个劲的抽着鼻子吸气，就好像是光吸气就都饱了是的。
梅六儿做好两个肉菜就累的不🙎🆀行了，其实也不是有多累，就是没有油烟机被油烟熏得慌，她就又佩服⛴🞣起做厨师这个职业的人了，能够一天天的伴着油烟生活，真的很不容易啊。
最起码🔌她只是这一会就有些受不住了，那些整日里生活在油烟中的厨师们和家庭主妇们了，尤其是这个时代的家庭主妇们，她们是怎么忍受的啊。
最起码她只是这一会就有些受不住了，那些整日里生活在油烟中的厨师们和家庭主妇们了，尤其是这个时代的家庭主妇们，她们是怎🙱么忍受的啊
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这香味还随着微风飘出去，飘到更远🜡🃪处去了。
梅六儿在心里估算这时间应该差不多了，她就🍐将♍🖱锅盖拿开，香味再一次浓郁起来的飘满整个屋子。
梅六儿将锅里的红烧肉炖📩土♻🍥豆给舀了起来🐢，装在一旁的早就准备的大瓦罐了，再将瓦罐放在灶台的后方保温。
其实在切之前这五花肉要是在用蜂蜜腌一下，那样🝜🝜做出来的味道就会更好一些。
梅六儿将锅给刷🅈🄧⛡洗干🍜净，然后又做起🜡🃪了回锅肉来。
回锅肉相比起红烧肉来说做起来🐇♛就简单得多了，梅六儿洗好锅，🐥等锅里的水汽蒸发了后，她在锅里倒入少量的油，等😣🃉🕹锅里的油欢了（就是油温好了的意思，是方言），梅六儿就将切好的肥肉片倒进锅里翻炒。
其实吧🔌做这回锅肉也是用五花肉🐇♛做最好了，只是现在五花肉都被她给做成红烧肉炖土豆。
等锅里的肥肉炼出油来后，她🙎🆀将姜丝放🏏🙇了🐢一些进去，继续翻炒均匀，这时候锅里就又传出一阵阵的香气。
又翻炒了几🙃下，梅六儿加了一些酱进锅里继续翻炒，一股子酱香与肉香的混合香气就从锅里飘出🆘🏶来，整个灶房里的大小媳妇们都不住的抽着鼻子吸香气。
这酱料是公房里的就有的，是农家人自己做的酱料，并不是豆瓣🐥酱，但是这酱料的味道一点也不输于现在的豆瓣酱，这酱料做⛤🜚出来的回锅肉味道一样的香。
梅六儿接着又倒入一点酱油翻炒，香味就更加独特浓郁起来，本来吧要是再来点糖就更好了，但是糖刚刚做红烧肉的时候就已经被她给用完了，还险些不够了的，🔾🆒现在只能就这样了。
反正不管怎么做都是‘山寨♻🍥’版的，只要味道过得去就先这样吧，等以后她找齐了材料再好好地做一做‘正版’的来尝尝🙭🍧。
接着梅六儿又将蒜苗倒进去翻炒，又加入了一点点水翻炒均匀，防止将蒜苗炒焦，再加入一点盐以防肉里盐不🅂够。
又翻炒了几下，等蒜苗变色了熟了之后，梅六🍐儿就将回锅肉也同样用一个大瓦罐装起来，♌和装红烧肉炖土豆并排放在一起。
公房的🔌灶房里满满的飘🜥🄐着肉♻🍥香，土豆香、蒜苗香、酱香，灶房里的众人都一个劲的抽着鼻子吸气，就好像是光吸气就都饱了是的。
梅六儿做好两个肉菜就累的不🙎🆀行了，其实也不是有多累，就是没有油烟机被油烟熏得慌，她就又佩服⛴🞣起做厨师这个职业的人了，能够一天天的伴着油烟生活，真的很不容易啊。
最起码🔌她只是这一会就有些受不住了，那些整日里生活在油烟中的厨师们和家庭主妇们了，尤其是这个时代的家庭主妇们，她们是怎么忍受的啊。
最起码她只是这一会就有些受不住了，那些整日里生活在油烟中的厨师们和家庭主妇们了，尤其是这个时代的家庭主妇们，她们是怎🙱么忍受的啊
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