第22章-生意红火(1/3)
开业的第五天，集市码头上🁾的人都知道💨🔖🀦了这新开的面摊。老板是个大眼睛的姑娘，笑起来干净又大方；店里的小妹总扎着整齐的麻花辫，看着就一股机灵劲；最小的男孩腼腆又认真，洗完碗就沾水在桌上练字。
当然最为人称道的🔨🃆还是口味，汤盖一开，老远就能闻见，面条更是色香味俱全，有肉有蛋有小菜，真是百吃不腻。
还有人猜测这姐弟🔨🃆三个莫不是大户人家出来历练的吧，不然怎么做的这样精巧的💬🔼样式，从汤到料哪哪都讲究得不行。
客人多了之后，顾斐又打了一个木板桌和长凳。这桌🉀🄍子着实有些简陋，但就他们三🟏🜋🀦人，搬起来不方便，只能打这样方便的样式。不过现在午后收摊时，两边的人也会帮帮忙，📔🚣🕏省了不少事。
这几天顾斐也开始让顾萱自己单独做那些小菜，咸菜藕丁酸萝卜⚘👮🌑都是既爽口又开胃的，另外顾斐还琢磨着做点糖醋蒜头，⚢📂自己有些想念🔬🃱那味儿了。
正所谓吃面不吃蒜，香味少一半。洗净泡好的蒜头浸在清水里，得用老红🍒🚆🍒🚆糖和冰糖腌，据说白糖不够正宗。再加入一定量的白醋和陈醋，注意好比例，糖醋味才足。酱油能🌛⛛提鲜，盐不能放太多，最后腌好的又香又脆。前世北方人有吃生蒜的，顾斐不太懂，生吃辣了些，更别说久久不散的蒜味。
做👨糖醋蒜顺便🙺🏛🙺🏛捣了些蒜泥，给自家摊位多加了一种灵魂调料。即使是普通的面，浇上鲜亮滚烫的汤汁，加一勺蒜泥一勺花生碎，如果再泼辣油一拌，想想就很爽。
人们对顾家的小菜很是接受良好，虽然她家的价格有些高，但看起来就很值这个价，吃起来更是又开胃又爽口。现在来的人多了，早餐还有⛡人只要一碗蛋酒，拿着自带的烙饼就小菜的，顾斐看到也并不计较。
还👨发生了件趣事，码头边卖包子的夫妻，其中的大🝊婶跑来自家摊子上打量了半天，把顾萱吓了一跳🈠⛘🚧，生怕人家来找麻烦。
但大婶很爽快🙺🏛地要了一碗炸酱热干面，“听他们说这🉀🄍是你家招牌。”
顾斐一笑，这才🙊🈨几天，热干面就从不受宠到有了名声，真是走到哪都是招牌。
大婶吃完面，倒是赞不绝口，并表示后面也要常来，换换口味，⚘👮🌑自家的包子实在是吃腻了，一旁小心翼翼的顾萱听了这话很是🂆🌟惊讶，没想到竞争对手这样大度。
“顾妹子！”
顾斐听到熟悉的声音，抬头一瞧，竟是柳🛱☢🁃氏拉着女儿余晚晚来了。因为顾萱对余晚晚的介意，自家开张的事她并没有和柳嫂🔐⛚🚹子说。这几天面摊有了些名声，想必她们也是听说了才过来📩🝤🍉。
顾萱也留意到她们，不自觉地往顾斐身后站了些，🝊她还🃂是不太想和余晚晚打交道💬🔼。
“顾妹子，你这生意真好！”柳氏真心赞叹道☿🅍🅏。老远就看到这里站📞着不少人，姐弟🟏🜋🀦三个也井井有条地打理着，一点也不乱。
“嫂子来了，这些天忙昏了头，忘记去您店里说一声了。”顾斐礼貌地忽略了上次🟏🜋🀦告辞时的不快。
“瞧我⚊🏩🜲，一听码头这开了个新鲜吃食，就知道是你，这不赶紧来给你捧捧场嘛。”她也🇹不提那茬，当着这么多📸🟧人，也不好教训自家女儿。
“嫂子要吃些什么？”
“我吃个清淡些的吧，那个三鲜面就好”说完又拉了一把🚪🖏嘴巴翘得能挂葫芦的闺女，“晚晚，你🎦📙要吃什么？”📸🟧
“我肚子不饿。”余晚晚翘着嘴巴，心里不喜这样嘈杂的🚪🖏氛围。⚘👮🌑
“来点喝的怎么🙊🈨样？”顾斐也不在意，顺势问了一句。
“好好好，来点喝的。”柳氏也不管🆃女儿闹什么，忙替她回应💱着。
当然最为人称道的🔨🃆还是口味，汤盖一开，老远就能闻见，面条更是色香味俱全，有肉有蛋有小菜，真是百吃不腻。
还有人猜测这姐弟🔨🃆三个莫不是大户人家出来历练的吧，不然怎么做的这样精巧的💬🔼样式，从汤到料哪哪都讲究得不行。
客人多了之后，顾斐又打了一个木板桌和长凳。这桌🉀🄍子着实有些简陋，但就他们三🟏🜋🀦人，搬起来不方便，只能打这样方便的样式。不过现在午后收摊时，两边的人也会帮帮忙，📔🚣🕏省了不少事。
这几天顾斐也开始让顾萱自己单独做那些小菜，咸菜藕丁酸萝卜⚘👮🌑都是既爽口又开胃的，另外顾斐还琢磨着做点糖醋蒜头，⚢📂自己有些想念🔬🃱那味儿了。
正所谓吃面不吃蒜，香味少一半。洗净泡好的蒜头浸在清水里，得用老红🍒🚆🍒🚆糖和冰糖腌，据说白糖不够正宗。再加入一定量的白醋和陈醋，注意好比例，糖醋味才足。酱油能🌛⛛提鲜，盐不能放太多，最后腌好的又香又脆。前世北方人有吃生蒜的，顾斐不太懂，生吃辣了些，更别说久久不散的蒜味。
做👨糖醋蒜顺便🙺🏛🙺🏛捣了些蒜泥，给自家摊位多加了一种灵魂调料。即使是普通的面，浇上鲜亮滚烫的汤汁，加一勺蒜泥一勺花生碎，如果再泼辣油一拌，想想就很爽。
人们对顾家的小菜很是接受良好，虽然她家的价格有些高，但看起来就很值这个价，吃起来更是又开胃又爽口。现在来的人多了，早餐还有⛡人只要一碗蛋酒，拿着自带的烙饼就小菜的，顾斐看到也并不计较。
还👨发生了件趣事，码头边卖包子的夫妻，其中的大🝊婶跑来自家摊子上打量了半天，把顾萱吓了一跳🈠⛘🚧，生怕人家来找麻烦。
但大婶很爽快🙺🏛地要了一碗炸酱热干面，“听他们说这🉀🄍是你家招牌。”
顾斐一笑，这才🙊🈨几天，热干面就从不受宠到有了名声，真是走到哪都是招牌。
大婶吃完面，倒是赞不绝口，并表示后面也要常来，换换口味，⚘👮🌑自家的包子实在是吃腻了，一旁小心翼翼的顾萱听了这话很是🂆🌟惊讶，没想到竞争对手这样大度。
“顾妹子！”
顾斐听到熟悉的声音，抬头一瞧，竟是柳🛱☢🁃氏拉着女儿余晚晚来了。因为顾萱对余晚晚的介意，自家开张的事她并没有和柳嫂🔐⛚🚹子说。这几天面摊有了些名声，想必她们也是听说了才过来📩🝤🍉。
顾萱也留意到她们，不自觉地往顾斐身后站了些，🝊她还🃂是不太想和余晚晚打交道💬🔼。
“顾妹子，你这生意真好！”柳氏真心赞叹道☿🅍🅏。老远就看到这里站📞着不少人，姐弟🟏🜋🀦三个也井井有条地打理着，一点也不乱。
“嫂子来了，这些天忙昏了头，忘记去您店里说一声了。”顾斐礼貌地忽略了上次🟏🜋🀦告辞时的不快。
“瞧我⚊🏩🜲，一听码头这开了个新鲜吃食，就知道是你，这不赶紧来给你捧捧场嘛。”她也🇹不提那茬，当着这么多📸🟧人，也不好教训自家女儿。
“嫂子要吃些什么？”
“我吃个清淡些的吧，那个三鲜面就好”说完又拉了一把🚪🖏嘴巴翘得能挂葫芦的闺女，“晚晚，你🎦📙要吃什么？”📸🟧
“我肚子不饿。”余晚晚翘着嘴巴，心里不喜这样嘈杂的🚪🖏氛围。⚘👮🌑
“来点喝的怎么🙊🈨样？”顾斐也不在意，顺势问了一句。
“好好好，来点喝的。”柳氏也不管🆃女儿闹什么，忙替她回应💱着。