亲戚一听，光是一户就要二十头，其他几个家庭加起来也要五头，哎呦，赶紧行动起来。
跑遍了村子，买来了三十头鹅几乎把村子的能出栏的鹅都买了。
这就开始熏制了。
“当家的，会不会到时候人家不要了啊。”
“嗐，菊英说的话也没有打过幌子啊，人家从不吹牛的。”
“那，那好吧。”这下，家里的小辈是真觉得自家妈太有远见了，就是听过几次叔叔那边有个自由市场，就寻思上了，这不，给他们送了头鹅过去，招来了二十几头鹅的生意，他们收购村子里的肉鹅也就五毛五一斤，比市面上便宜，加上自家的手艺调料，这一下就能赚，十来块，可不比人家工厂里的人逍遥自在么。
累是累了点，但是做熏鹅，一天都不用啊！
要是以后天天挣十块就好了，几年他们家不就成了万元户？
这可太美了。
小辈心想着美事，拔毛的速度都快了很多。
另一边，海岛家属生活区。
沈固晚上回来就品尝到了熏鹅；“这个还挺好吃的，就是有种辣，和湖省的辣还不一样。”
“嗯，是挺好吃的，而且肉也多，这个肉鹅其实也有讲究的。”
“哦？”沈固好奇。
谢琳琅解释到，说熏鹅好吃，其实还有点原因是他们用的就是闽北专用的肉鹅。
这鹅啊，可不是就一个大白鹅能道尽品种的。
“鹅的长相也不全是你见到过的那种。”谢琳琅知道沈固以前哪怕是在家里过得不是那么顺心，也不是下地的农人，估计见到过的鹅，就是红旗大队的本地白鹅了。
“有那头顶和头部两侧有肉瘤的狮头鹅，羽毛灰色，年龄越大，肉瘤越大，形状就像狮子那种脸部下垂的状态得名，这种鹅生长迅速体质强健，但是下蛋很少，说到下蛋，有一种百子鹅，一年下蛋是其他品种的两到三倍，一年能下百枚蛋。”
“所以叫百子鹅？还真是贴切。”
“还有一种叫朗德鹅的，广市那边比较多，毛色灰褐色，背部近乎黑色，产蛋也不多，但是
在它们那边，当地人会用这种鹅的绒毛加工被子或者衣物，他们的肝脏一般就比较肥大，当地人喜欢吃鹅肝，所以养殖得也比较多。”
“啊，这个是外国的品种吧。”沈固去年出差了个把月，那时候就是去国外观摩交流一个课题，第一天就被邀请吃鹅肝了，但是不知道为什么，他根本就吃不下。
“这东西我也吃不下。”听到沈固提及这一茬，谢琳琅说道：“万物有灵，人需要进食素食荤菜，直接养大了杀了就是，偏偏那种方法喂养出来的，是让鹅一生都处在痛苦之中，这样的过程里产出的美食，总觉得吃了都带着残忍。”
跑遍了村子，买来了三十头鹅几乎把村子的能出栏的鹅都买了。
这就开始熏制了。
“当家的，会不会到时候人家不要了啊。”
“嗐，菊英说的话也没有打过幌子啊，人家从不吹牛的。”
“那，那好吧。”这下，家里的小辈是真觉得自家妈太有远见了，就是听过几次叔叔那边有个自由市场，就寻思上了，这不，给他们送了头鹅过去，招来了二十几头鹅的生意，他们收购村子里的肉鹅也就五毛五一斤，比市面上便宜，加上自家的手艺调料，这一下就能赚，十来块，可不比人家工厂里的人逍遥自在么。
累是累了点，但是做熏鹅，一天都不用啊！
要是以后天天挣十块就好了，几年他们家不就成了万元户？
这可太美了。
小辈心想着美事，拔毛的速度都快了很多。
另一边，海岛家属生活区。
沈固晚上回来就品尝到了熏鹅；“这个还挺好吃的，就是有种辣，和湖省的辣还不一样。”
“嗯，是挺好吃的，而且肉也多，这个肉鹅其实也有讲究的。”
“哦？”沈固好奇。
谢琳琅解释到，说熏鹅好吃，其实还有点原因是他们用的就是闽北专用的肉鹅。
这鹅啊，可不是就一个大白鹅能道尽品种的。
“鹅的长相也不全是你见到过的那种。”谢琳琅知道沈固以前哪怕是在家里过得不是那么顺心，也不是下地的农人，估计见到过的鹅，就是红旗大队的本地白鹅了。
“有那头顶和头部两侧有肉瘤的狮头鹅，羽毛灰色，年龄越大，肉瘤越大，形状就像狮子那种脸部下垂的状态得名，这种鹅生长迅速体质强健，但是下蛋很少，说到下蛋，有一种百子鹅，一年下蛋是其他品种的两到三倍，一年能下百枚蛋。”
“所以叫百子鹅？还真是贴切。”
“还有一种叫朗德鹅的，广市那边比较多，毛色灰褐色，背部近乎黑色，产蛋也不多，但是
在它们那边，当地人会用这种鹅的绒毛加工被子或者衣物，他们的肝脏一般就比较肥大，当地人喜欢吃鹅肝，所以养殖得也比较多。”
“啊，这个是外国的品种吧。”沈固去年出差了个把月，那时候就是去国外观摩交流一个课题，第一天就被邀请吃鹅肝了，但是不知道为什么，他根本就吃不下。
“这东西我也吃不下。”听到沈固提及这一茬，谢琳琅说道：“万物有灵，人需要进食素食荤菜，直接养大了杀了就是，偏偏那种方法喂养出来的，是让鹅一生都处在痛苦之中，这样的过程里产出的美食，总觉得吃了都带着残忍。”