第一章 吃j爪(1/4)
“宁大哥,这是,是在做豉汁凤爪?”
瞧着宁城几🎺个动作,王乐天犹豫🁂🂼一小会,没忍住问道。
“眼力不错呀。”
宁城夸了一句,正想问问怎麽看出来的,就见王乐天已🁱经🖔💓主动开口:“嘿嘿,我老妈最Ai吃这玩意,没少给她买过,也尝试过自己动手做,所以相对熟悉点。”
“那等会做好记得给你妈打🁒🅑🅳🁒🅑🅳包一点带🚜🔎⛉回去吃。”
“真的啊,那就先谢谢宁大哥了。”
随口一提的事,王乐天也没想到会有意外收获,越发觉得当初自己决定加入🅄宁家小厨是再正确🀰🀜♓不过的选择。
熬煮的时间一直持续了四十分钟,随着⛕🚐宁城把J爪从锅里捞出准备控g水分,厨房里顿时有一阵阵香📋🙓气蔓延出来。
原🗔🛑本在一边等的很是无聊的顾yAn跟王乐天两个人瞬间又有了JiNg神,眼神放在J爪上再也不想移开。
“还没好呢。”
看着两个人垂涎yu滴的样子,宁城默默提醒了一⚅句,同时手里开始调制最後一味配料。
蚝油、豆豉、蒜蓉、香油、胡🆌🎆椒粉、盐、糖、生cH0U、尖椒片,一共九种。
笔记本上对於这最後一味调料特意用红sE标注出来,🁱显然是这道豉汁凤爪味道的关键所在🛐🛣🞐。🀰🀜♓
所以宁城也不敢大意,深x1一口气,先把🞑📚蒜蓉跟尖椒片快速切好。
然後是两勺耗油,🜘🏆一勺豆豉,一勺香油,胡椒粉一份,盐糖各一勺,最後是两勺生cH0U。
宁城第一次见各种调料JiNg准到这个地🞑📚步的还是上一次跟徐衲灿b赛☷🄆,那一次如果不是他有着贼系统奖励的增幅卷轴,最後输的一定是他。
从这也可以看出来,但凡各种调料JiNg准到了勺,克地步的食谱,做出来的🌑菜品质🖽😂一定绝佳!
这也让🔀♍宁城🎺对於这道豉汁凤爪有🁂🂼了不少期待。
把调好的调料一并倒入到铁锅里,宁城又拿过一次X手套把调料均匀m0到一个个J爪🖽😂上。
到了这一步,J爪的颜sE就已经成型,从顾yAn跟王乐天两个人张着嘴,眼冒绿⛟光的神情就可以看出来,味道如何还不知道,👇📄但至少卖相一点不差。
最後一步
宁🗔🛑城把抹均匀的J爪放到蒸锅里面,用大火🞑📚开始蒸。
时间十分钟。
瞧着宁城几🎺个动作,王乐天犹豫🁂🂼一小会,没忍住问道。
“眼力不错呀。”
宁城夸了一句,正想问问怎麽看出来的,就见王乐天已🁱经🖔💓主动开口:“嘿嘿,我老妈最Ai吃这玩意,没少给她买过,也尝试过自己动手做,所以相对熟悉点。”
“那等会做好记得给你妈打🁒🅑🅳🁒🅑🅳包一点带🚜🔎⛉回去吃。”
“真的啊,那就先谢谢宁大哥了。”
随口一提的事,王乐天也没想到会有意外收获,越发觉得当初自己决定加入🅄宁家小厨是再正确🀰🀜♓不过的选择。
熬煮的时间一直持续了四十分钟,随着⛕🚐宁城把J爪从锅里捞出准备控g水分,厨房里顿时有一阵阵香📋🙓气蔓延出来。
原🗔🛑本在一边等的很是无聊的顾yAn跟王乐天两个人瞬间又有了JiNg神,眼神放在J爪上再也不想移开。
“还没好呢。”
看着两个人垂涎yu滴的样子,宁城默默提醒了一⚅句,同时手里开始调制最後一味配料。
蚝油、豆豉、蒜蓉、香油、胡🆌🎆椒粉、盐、糖、生cH0U、尖椒片,一共九种。
笔记本上对於这最後一味调料特意用红sE标注出来,🁱显然是这道豉汁凤爪味道的关键所在🛐🛣🞐。🀰🀜♓
所以宁城也不敢大意,深x1一口气,先把🞑📚蒜蓉跟尖椒片快速切好。
然後是两勺耗油,🜘🏆一勺豆豉,一勺香油,胡椒粉一份,盐糖各一勺,最後是两勺生cH0U。
宁城第一次见各种调料JiNg准到这个地🞑📚步的还是上一次跟徐衲灿b赛☷🄆,那一次如果不是他有着贼系统奖励的增幅卷轴,最後输的一定是他。
从这也可以看出来,但凡各种调料JiNg准到了勺,克地步的食谱,做出来的🌑菜品质🖽😂一定绝佳!
这也让🔀♍宁城🎺对於这道豉汁凤爪有🁂🂼了不少期待。
把调好的调料一并倒入到铁锅里,宁城又拿过一次X手套把调料均匀m0到一个个J爪🖽😂上。
到了这一步,J爪的颜sE就已经成型,从顾yAn跟王乐天两个人张着嘴,眼冒绿⛟光的神情就可以看出来,味道如何还不知道,👇📄但至少卖相一点不差。
最後一步
宁🗔🛑城把抹均匀的J爪放到蒸锅里面,用大火🞑📚开始蒸。
时间十分钟。